Найти по параметрам

Ресторан Медь

В избранное


Аниматор - по выходным и праздникам Вино С диванчиками Vip-комната
Средний счет:
Банкетный счет на персону:
3000-4000 руб.
Время работы:
12:00 - 00:00
Кол-во залов:
2 этажа, 5 залов, 110 мест
Тип:
Ресторан, Бар, Стейк-хаус
Телефон:
Адм. округ:
Центральный
Район:
Музыка:
Фоновая
Предложения:
Бизнес-ланч, Вино по бокалам, Гриль
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa
Wi-fi:
Да
Особенности:
VIP-зал, Кейтеринг, Столики с диванами
Детям:
Аниматоры, Детские праздники, Детские стульчики, Детское меню
Бизнес ланч:
12:00-16:00, от 430 руб.
Дополнительная информация:

Аниматор - по выходным и праздникам.

Последнее обновление

Концепцию проекта можно описать одним предложением: здесь готовят мясо, рыбу, морепродукты и подают их с хорошим вином. Качественные продукты, чистый вкус, красивая посуда — три столпа, поддерживающих заданный формат.  

Как известно, нет ничего проще, чем приготовить стейк, но нет ничего сложнее, чем приготовить стейк. Поэтому на должность шеф-повара был приглашен Анвар Каунбаев, чей многолетний опыт работы в сети Goodman пришелся очень кстати. В меню, как и было сказано, много блюд из рыбы и морепродуктов, но пальма первенства отдана мясу. Готовить Анвар предпочитает на гриле, в хоспере или вовсе с минимальной термической обработкой. Вкус блюд усиливает яркими соусами и специями, а на гарнир предлагает овощи и зелень. Ни много ни мало — правильное питание! 

Винная карта каноническая: Старый и Новый Свет, есть бокальные позиции, половинки бутылок и магнумы. Ценовой диапазон начинается с отметки в 2700 за бутылку и 400 за бокал.

Говоря о дизайне, фраза «интерьер продуман до мелочей», будет действительно к месту. На двух этажах ресторана расположено два главных зала, бар, лаунж, детская комната и открытая кухня. У каждого помещения свой характер и стиль, но в итоге создается ощущение единого пространства, выполненного с поразительной точностью. 

Проект расположился в старинном особняке на пересечении Тверской и Мамоновского. С домом этим связано много историй, но, пожалуй, самая известная — его перенос. В 30-х годах прошлого века, в процессе глобальной реконструкции города, его подняли и передвинули на более «удобное» место. На лестнице в ресторане даже сохранился кусок старой сваи, как прямое тому доказательство. Одним словом, энергетика у дома подвижная, а значит, здесь всегда будет кипеть жизнь, с настоящего момента — ресторанная! 


    Показать еще фотографии Скрыть
    24 Марта 2017

    Эногастрономический ужин в ресторане «Медь»

    4 апреля в ресторане «Медь» пройдёт, ставший уже традиционным, эногастрономический ужин.
    1 Марта 2017

    Презентация австралийской винодельни в ресторане «Медь»

    1 марта в ресторане «Медь» весна стартует презентацией вин одной из выдающихся виноделен Австралии и ужином, во время которого винодел Кевин Митчелл б...
    Смотрите также

    Scenario cafe / Сценарио кафе

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Русская
    M
    Тверская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Тверская ул., д. 22В

    Normandie-Niemen / Нормандия-Неман

    Кухня:
    Русская, Французская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Благовещенский пер., д. 5

    Berlin Bar / Берлин Бар

    Кухня:
    Авторская, Еврейская, Немецкая
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Большая Садовая ул., д. 14, стр. 6

    Рыбный базар

    Кухня:
    Рыбная, Средиземноморская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Трехпрудный переулок, д.10/2

    Хмель & Эль

    Кухня:
    Смешанная
    M
    Пушкинская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Трехпрудный пер., д. 4, стр.1

    Джонджоли (Тверская)

    Кухня:
    Авторская, Грузинская
    M
    Тверская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Тверская ул., д. 20/1

    Гранд Александр

    Кухня:
    Европейская
    M
    Тверская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Тверская, д. 26/1

    Look in Rooms / Лукин Румс

    Кухня:
    Европейская
    M
    Чеховская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Тверская ул., д. 18, к. 1

    Pushkin Tavern / Трактир «Пушкин»

    Кухня:
    Русская, Европейская
    M
    Тверская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Настасьинский пер., д. 5, стр. 1

    Brix Bar / Винный бар Brix

    Кухня:
    Европейская
    M
    Тверская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Малый Козихинский пер., д. 10, стр. 1

    Чайковский

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Русская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Триумфальная пл., д. 4/31 (в здании Государственной Филармонии, Концертный зал им. П. И. Чайковского)

    Чайковский в Тифлисе

    Кухня:
    Грузинская, Домашняя
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Триумфальная пл., д. 4/31

    De Paris / Де Пари

    Кухня:
    Европейская
    M
    Охотный ряд
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Большая Бронная, д. 23, стр. 3

    Funny Cabany / Фани Кабани

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    M
    Пушкинская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Малая Дмитровка, д. 5/9.

    Де Марко (Маяковская)

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Японская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Садовая-Триумфальная ул., д. 4/10

    Эль Гаучо (Маяковская)

    Кухня:
    Аргентинская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Садовая-Триумфальная ул., д. 4/10

    Spy Moscow / Спай Москоу

    Кухня:
    Авторская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    от 4000р
    Адрес:
    Триумфальная пл., д. 24

    Радио Сити

    Кухня:
    Европейская, Китайская, Японская
    M
    Маяковская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Большая Садовая ул., д. 5

    Кафе Пушкинъ

    Кухня:
    Европейская, Русская, Французская
    M
    Чеховская
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Тверской бульвар, д. 26/5

    Север-Юг

    Кухня:
    Авторская, Испанская
    M
    Тверская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Страстной бульв., д. 2


    НАВЕРХ
    Загрузка...