Найти по параметрам

Ресторан Hong Kong / Гонгконг

В избранное


Панорамный вид С диванчиками
Тип:
Ресторан
Средний счет:
Банкетный счет:
1000-1500 руб.
Время работы:
Каждый день 12:00 - 00:00
Телефон:
Район:
Парковка:
Неорганизованная бесплатная, Охраняемая платная
Кол-во залов:
2 зала: общий зал - 80 мест, VIP-зал - 8 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Детям:
Детские стульчики
Особенности:
Кабинки, Панорамный вид на город, Столики с диванами
Предложения:
Еда навынос
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Также есть возможность оставить автомобиль на охраняемой платной парковке

Последнее обновление

В гостинице Holiday Inn в Сокольниках в марте открывается новый китайский ресторан, кухню которого возглавляет шеф-повар Дмитрий Шуршаков.

Гонконг часто называют перекрестком Востока и Запада. Финансовая биржа и гигантский морской порт обеспечивают городу приток средств, а шоппинг, ночная жизнь и рестораны на любой вкус – возможность их потратить.

Новый панорамный китайский ресторан Hong Kong – зеркало самого притягательного города Азии на 24 этаже гостиницы Holiday Inn в московских Сокольниках.

Кухню возглавляет Дмитрий Шуршаков («Никуда не едем»). Самые модные сегодня темы китайской кухни он раскрывает подробнейшим образом: лапша, паровые булочки бао с начинками, блюда на воке, дим-самы – тут все! «Это кухня, понятная москвичам, гостям столицы, но с яркими китайскими акцентами, вкусом, который мы адаптируем, добавив туда европейские продукты. Она понравится всем», - говорит шеф.

Как Гонконг не ограничивается рамками кантонской кухни, так и Hong Kong не одним Китаем жив. Меню включает в себя блюда вьетнамской, тайской, гавайской, европейской кухни. «Салат поке с рыбой» заменит, например, суши и роллы, а европеизированные названия («карбонара по-сычуаньски», «лапша с соусом том-ям») облегчит навигацию по меню. Названия на европейский манер не отменяют аутентичности вкуса: на кухне работают только китайцы, только они могут воспроизвести колоритный вкус Гонконга. Излишней остроты можно не опасаться, ее градус предусмотрительно снижен.

Смешивать традиции, кухни, обычаи, культуру разных стран – стиль жизни Гонконга. Другая важная его часть – передовые бары на крышах небоскребов, за стойкой которых профессионалы со всего мира удивляют гостей своими шедеврами с использованием самых необычных ингредиентов и техник приготовления. Шеф-бармен Василий Жеглов («Духless», Black Thai, «Китайская грамота») придумал для высотного бара Hong Kong линейку коктейлей, приправленных азиатскими специями. Особое внимание при разработке барной карты он уделил авторским вариациям американских и европейских классических коктейлей. В библиотеке ингредиентов значатся сок тайского базилика, настойка из тамаринда, экстракт листьев пандана, джем алоэ и масса других диковин. Кроме того, анонсировано множество миксологических новинок, вроде техники fat washing и редуцирования пива. Там, где легко сочетаются традиции и современность, и не такое возможно!



2 Августа 2017

Лимонадно-коктейльные недели в Hong Kong!

В ресторане Hong Kong шеф-бармен Василий Жеглов продолжает радовать гостей своими авторскими миксами. В этот раз он подготовил настоящие лимонадно-кок...
25 Июля 2017

Фестиваль китайской лапши в Hong Kong

В панорамном китайском ресторане – пять новых видов лапши.
Смотрите также

Золотая вобла (Сокольники)

Кухня:
Европейская, Русская, Японская
M
Сокольники
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
Сокольническая площадь, д.9

чайхана Тапчан (Русаковская ул.)

Кухня:
Европейская, Узбекская, Японская
M
Сокольники
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
Русаковская ул., д. 27

Сокольническая Застава

Кухня:
Смешанная, Авторская
M
Сокольники
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
ул. Стромынка, д. 3

Бакинский дворик

Кухня:
Европейская, Японская, Кавказская
M
Сокольники
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
ул. Русаковская, д. 23

Хижина (Сокольники)

Кухня:
Европейская, Грузинская
M
Сокольники
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
улица Жебрунова, 4Д

Борго

Кухня:
Восточная, Европейская, Японская
M
Сокольники
Средний счет:
до 1000р
Адрес:
2-й Полевой пер., д. 2

Денис Давыдов

Кухня:
Авторская, Европейская, Русская
M
Сокольники
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
ул. Русаковская, д. 13, стр. 5, 2 этаж отеля «Бородино»

Кутузов

Кухня:
Авторская, Европейская, Русская
M
Сокольники
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
ул. Русаковская, д. 13, стр. 5, 2 этаж отеля «Бородино»

Восточный сад

Кухня:
Азербайджанская, Европейская, Русская
M
Электрозаводская
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
ул. Гастелло, вл. 37

Территория. Сеть ресторанов

Кухня:
Европейская, Японская, Русская
M
Бибирево
Средний счет:
до 1000р
Адрес:
Белозерская ул., д. 23г

Семейное кафе Ути-Пути / Ресторанчик Ути-Пути

Кухня:
Вегетарианская, Домашняя, Европейская
M
Сокольники
Средний счет:
Адрес:
ул. Сокольнический Вал, д. 1Б (Ледовый Дворец Спорта, рядом с парком Сокольники)

Ставр

Кухня:
Европейская, Итальянская, Русская
M
Сокольники
Средний счет:
до 1000р
Адрес:
1-я Боевская ул., д. 6
Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru


НАВЕРХ
Загрузка...