Шотошная Двойка

На Китай-городе открылась первая шотошная «Двойка» — пространство с хулиганским настроем, которое объединило в себе традиции русского застолья с шотами и закусками, изысканную миксологию, геймификацию и вайб настоящего андеграунда.

Изначально «Двойка» появилась в стенах Dry&Wet в формате шотошной комнаты The Deuce, а после масштабировалась в самостоятельную единицу барно-гастрономической культуры Москвы. Сегодня это коктейльная шотошная, где в привычные всем рюмки разливают не просто настойки и наливки, а настоящие авторские коктейли в миниатюрной версии, и понравившиеся могут приготовить в полном формате.

За это ответственны дважды лучший бармен России по версии Diageo Reserve World Class Виталий Екименко и команда Dry&Wet, превратившие шоты в миксологическое искусство. Они создают фирменные напитки, представляющие широкую палитру вкусов, и бармены подбирают их под настроение и предпочтения гостя. На старте команда предлагает дистилляты «Ягоды лимонника» с нотами абрикоса и каплей ликёра из корня горечавки, «Ягоды бузины» с мотивами ежевики, «Какао-бобы и жареный кокос», «Лемонграсс и юдзу» и «Розмарин». Кроме того, подают игристое, коктейли и лимонады.

Меню становится логическим продолжением питейной части, слегка оттеняя, подчёркивая, но не перебивая вкус напитков. Тартары с забористым хреном и помягче — с чипсами, крокеты с томлёной говядиной, эмпанадос со страчателлой или томлёной говядиной, мини-оладушки со сметаной и икрой и пельмени трёх видов для тех, кто хочет посытнее.

В пространстве главенствует расслабленность и отсутствие рамок. Здесь встречаются друзья, ведут за шотами беседы, слегка хулиганят, пританцовывая под продуманный до мелочей плейлист из диско, фанка, хип-хопа, электроники, хауса, а порой и винила, и болтают с барменами как с добрыми знакомыми. Нашлось при этом место и шуточному азарту в виде увлекательной шот-рулетки и простых весёлых алко-играх, где желающие могут испытать удачу. Впрочем, наблюдать за процессом не менее интересно, и каждый гость уносит с собой ощущения праздника, который хочется повторять снова и снова.

«Двойка» — коктейльная шотошная с уникальным миром, где творческих хулиганов приветствуют, привычное обретает новую форму, а вкусы вызывают азарт в самом добром значении этого слова.