Ухват
+7 (977) 125-51-77телефон заведения
С наступлением Масленицы ресторан «Ухват» представляет специальное меню от шеф-повара Антона Истратова. С 16 по 22 февраля гостям предлагают оценить разнообразие теста: от пшеничной классики до блинов на основе солода или разварной гречневой крупы с добавлением гречишного меда.
Среди сытных позиций — блины с риетом из форели, сливочным сыром и икрой (980 ₽), а также болоньезе из ягнёнка, который томится в печи с печёными перцами (780 ₽). Особое внимание уделено гречишным блинам с уткой конфи, маринованной с можжевельником (1 480 ₽), и возвращению хита — солодового блин-строганова на основе томлёных рёбер бычка со сморчками (1 680 ₽).
На десерт — креп-сюзетт, обжаренные в карамельно-апельсиновом соусе с ликёром (760 ₽), и блинный торт с кремом из фермерского творога и томлёной вишней, который украшают ванильно-миндальным соусом и необычным крамблом из бородинского хлеба (720 ₽).
Для тех, кто предпочитает простые сочетания, доступны классические блины и гречишные (3 шт./350 ₽) с широким выбором дополнений: от красной и щучьей икры до домашнего варенья, мёда и сметаны.
Приглашаем вас в отель «Балчуг Кемпински» на масленичную неделю! В этом году в нашем меню – идеи и вкусы из разных уголков планеты.
В период Масленицы, с 16 по 22 февраля, ресторан Ruski представляет специальное меню, посвященное одному из ключевых символов русской кухни — блинам, раскрывая тему традиции через авторский подход и региональное разнообразие вкусов.
До 22 февраля в ресторане «Гусятникофф» действует масленичное меню.
С 16 по 22 февраля празднуем самый главный гастрономический фестиваль года – Масленицу!
