Кранцлер

Приглашаем в отель «Балчуг Кемпински» на масленичную неделю! В этом году в нашем меню – идеи и вкусы из разных уголков планеты. 

Празднование Масленицы – одна из самых любимых народных традиций, символ прощания с зимой и встречи весны. Это праздник щедрого угощения и теплой компании, фестиваль блинов и веселья. Вот и мы приглашаем вас с 16 по 22 февраля в «Балчуг» на блины! 

В новом масленичном меню шеф-повара Андрея Кагокина – как проверенная временем русская классика, так и новые блюда, вдохновленные кулинарными традициями других стран.

Любителям насыщенных вкусов понравятся блинчики со слабосоленым лососем и нежным творожным сыром, сытные блины с мясом и сыром «Эмменталь» или блинные роллы с крабом, авокадо и сливочным сыром.  Для гурманов – блины с красной или щучьей икрой, для ценителей домашней еды – со сметаной, вареньем или медом.

А еще шеф предлагает отправиться в кулинарное путешествие и попробовать:

• Пшеничные блинчики с грибами и курицей в стиле катаеф (арабская кухня),
• Масала Доса – индийские блины с картофельной начинкой и специями,
• Дораяки с орехами – японские сладкие оладьи с ореховой начинкой,
• Дубайские блины с клубникой, фисташками, шоколадным и фисташковым соусом,
• Блинный яблочный штрудель с ванильной пеной.

Провожаем зиму и встречаем весну на масленице в «Балчуге»!