Летняя веранда в ресторане Savva / Савва

В ресторане SAVVA во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым и шеф-поваром Алексеем Складчиковым долгожданное открытие летней веранды. В тёплой, расслабленной атмосфере с видом на Большой театр гости смогут попробовать авторские блюда от шефа, свежие коктейли и тщательно подобранные вина от шеф-сомелье Янины Мартынюк. Всё — под открытым небом, в самом сердце города.

Начать дегустацию солнечного сезона можно уже сегодня — под тенью легких маркиз летней веранды ресторана SAVVA. Пространство на 52 посадочных места оформлено в теплых пастельных тонах, наполнено свежестью живых цветов и создает ощущение уюта и спокойствия. А благодаря системе воздухообмена и распылителю воды гости могут отдыхать в уникальном микроклимате. Особое наслаждение и главная уникальность — потрясающий вид на Большой театр, впечатляющий при ярком солнечном дне и при виде тысячи вечерних огней.

Бренд-шеф Андрей Шмаков и шеф-повар Алексей Складчиков предлагает попробовать гостям авторские позиции. Среди них — угольная треска «Россини» с кремом из сельдерея, стейк из томата с копченым угрем и эспумой из пармезана и голубцы с палтусом, креветкой и крабом с добавлением сезонных грибов. Из десертного меню от шеф-кондитера Артема Грачева гостям предлагают оригинальные позиции: «Попкорн» с освежающим гелем из лайма и мяты, «С-витамин» с тартаром из манго и шисо или же несколько вариаций мороженого и сорбетов. 

Еще одна гордость ресторана SAVVA — обширная винная карта, состоящая из более 300 позиций. Здесь найдется как проверенная временем классика (Бордо, Бургундия, Тоскана), так и модная биодинамика. Шеф-сомелье Янина Мартынюк и ее команда помогут гостям сделать правильный выбор и составить идеальную винную пару к блюдам.