Три необычных рамена из Тайваня

Употребление крокодилового мяса в некоторых частях Азии — далеко не новинка. Но один из ресторанов Тайваня вызвал немалый интерес, приготовив «Годзилла рамен» — лапшу с крокодиловой лапой. Кроме конечности рептилии, свешивающейся через край тарелки из-за своих гигантских размеров, в состав рамена входят обычные продукты: молодая кукуруза, побеги бамбука и яйца. Блюдо стоит 1500 тайваньских долларов (около 47$). Доступно только по предзаказу. А еще ресторан Witch Cat — место, где подают устрашающую порцию — ввело сбор в размере 100 тайваньских долларов (чуть больше 4$), чтобы посетители не заказывали роскошный рамен только для фотосессий.

Это не первый случай, когда рамен привлекает к себе внимание. Весной 2023 ресторан The Ramen Boy в Тайбэе добавил к лапше гигантского изопода, приготовленного на пару. Гости, попробовавшие блюдо, говорят, что инопланетное ракообразное по вкусу похоже на лобстера или краба. Миска такого супа стоит 1480 тайваньских долларов (почти 46$) и доступно только постоянным посетителям из-за ограниченного количества главного компонента блюда.

Еще чуть раньше в Yuan Ramen округа Юньлинь на западе Тайваня начали готовить рамен с лягушкой под названием Frog Frog Frog Frog Ramen. Блюдо с «нарезанной и неочищенной» 200-граммовой лягушкой стоит 250 тайваньских долларов (около 8$) и тоже доступно только по предзаказу. Как и в Witch Cat, здесь также ввели 100 тайваньских долларов сбора для тех, кто хочет только сфотографировать суп.