Париж. Инструкция по применению

В зависимости от того, чем вы планируете заниматься, нужно выбрать округ: шоппинг и роскошь — вокруг Елисейских полей, как и самые дорогие отели, в Маре — харизматичные кафе и самобытные лавки, в 18 округе — романтика Монмартра и африканское население. А если вы предпочитаете буржуазность и спокойствие, выбирайте 16 округ рядом с Foundation Louis Vuitton, спроектированным Фрэнком Гери.

Ситуация существенно поменялась: в ответ на английский никто не закатывает глаза, но, чтобы расположить к себе визави лучше, слегка грассируя, сказать «бонжур», «мерси» или «бон жорнэ». Улыбайтесь, флиртуйте и всем видом показывайте, что французский — самый красивый из языков, и вы обязательно скоро заговорите. Так проще, выгоднее и приятнее.

В отличие от российских служащих французские никогда не пропустят обед, никакой дедлайн и форс-мажор не заставит их отказаться от приема пищи, который будет строго с 12:00 до 14:00. Потом большинство ресторанов закрывается до вечернего сервиса в 19:00 и придется есть сандвичи. Завтраки же, наоборот, до 16:00, но, если не успел, довольствуйся выпечкой.

В капучино добавляют какао и сливки вместо молока, зерно коварно пережаривают, напиток перегревают, словом, делают все, чтобы пить такой кофе нужно было без наслаждения. Если вам важно, ищите «кошерные кофе споты», например, Oni coffee shop,  Republique Coffee или вовсе сосредоточьтесь на матча в Umami matcha cafe.

Худшее, что можно придумать, — составить культурную программу из Лувра, музея Орсе, Триумфальной арки, Эйфелевой башни и выхода в Елисейские поля. Уровень культуры после такого вояжа существенно повысится, а вот удовлетворенность — точно нет. Достаточно одного туристического места, а затем гулять, наслаждаться городом, заходить на бокал шампанского в бары, сидеть на берегу Сены с багетом. Не пропускайте небольшие галереи и события, например, в Gallerie Joseph сейчас выставки, посвященные двум легендам — Мэрилин Монро и Жаклин Кеннеди, а на Желтой мельнице Славы Полунина раз месяц открываются двери для пикника и это — настоящее волшебство. Мона Лиза и башня никуда не денутся, а возможность поймать ускользающие мгновения — точно исчезнет!

Как вопрошал Шарль де Голль: «Как можно управлять страной, в которой 400 разновидностей сыра?». Бри и рокфор вы и дома сможете купить, сфокусируйтесь на региональных видах, закажите вино из местных сортов, вместо вездесущей пиццы и пасты возьмите гратен, касуле или сходите в ресторан вегетарианской еды, самые восхитительные и свежие овощи готовят при температуре 42 градуса в одноименном ресторане, таких персиков и бургеров из портобелло вы никогда не ели. Пусть Париж оставит след на ваших рецепторах.