по параметрам
Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде

Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде

Redaktor, 20 Мая 2019

Калининград – русский город, раскинувшийся на берегу Балтийского моря в устье реки Преголи, с манерами европейского аристократа. Здесь отчетливо прослеживается микс российско-советского настоящего и прусского прошлого. Калининград прекрасен, здесь множество достопримечательностей, которые заслуживают отдельного внимания, но в этом обзоре речь пойдет о гастрономической культуре – в этом городе можно найти заведение на любой вкус.

Гастробар «Соль»

Адрес: ул. Космонавта Леонова, 55

Основная «фишка» гастробара в том, что практически все блюда меню приготовлены из локальных продуктов. Прийти сюда сытым или зайти просто перекусить – будет ошибкой, ведь вам точно захочется пробовать еще и еще. «Соль» – это стильный интерьер, довольно небольшое меню, хорошая винная карта, хлеб собственного производства, интересные сочетания ингредиентов, красивая подача блюд и безупречное обслуживание. 

1/2
Калининград гастробар Соль где поесть в Калининграде
Калининград гастробар Соль где поесть в Калининграде
Калининград гастробар Соль где поесть в Калининграде
Отдельного внимания заслуживают тартар из желтоперого тунца с васаби и чукой (395 руб.), севиче из лосося с соусом из маракуйи (395 руб.), татаки из говядины с черным трюфелем  и картофельным муссом (595 руб.) и филе балтийского судака с копченым пюре и муссом из жареной капусты (490 руб.). Официант обязательно порекомендует битые огурцы – в меню они заявлены как «самые вкусные», зеленое перлотто с бычьими хвостами, шпинатом и пармезаном (395 руб.), а также расскажет про бао и поке, которым посвящен целый раздел меню.
Калининград гастробар Соль где поесть в Калининграде

Ресторан и тапас бар Rioja

Адрес: Проспект Мира, 43

Гастрономический вектор заведения Rioja определен в его названии – вино и тапасы. Однако сам тапас – это не только собирательное название для закусок, но и образ жизни. Это продукты с южно-европейским темпераментом, подобранные шеф-поваром, который, в свою очередь, обладает хорошей фантазией и креативным мышлением. Rioja объединяет в себе яркий вкус в меню и разнообразный ассортимент напитков. Днем здесь можно выпить кофе (есть даже на минерализованной воде), а вечером подняться на второй этаж и выпить чай в кальянной зоне

1/3
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде
Меню здесь небольшое - начать стоит с тартар сета «Буэнас тардэс» за 990 рублей (в переводе с испанского «добрый день»), который включает в себя тартары из фермерской говядины, из дальневосточного лосося, из овощей и тунца, а также орешки, маринованные маслины и оливки. Далее можно переключиться на микс хамонов серрано и иберико с дыней (990 руб.), тигровые креветки «Гамбас аль Ахиё», которых готовят и подают в специальной глиняной форме – касуэле. И все это, конечно, с бутылкой испанского вина, можно и не одной.
1/2
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан и тапас бар Rioja Калининград Где есть в Калининграде

Ресторан «Сачмэли»

Адрес: ул. Театральная, 30

Семейный грузинский ресторан «Сачмэли» расположен в самом центре Калининграда. Встретят вас с неподдельным грузинским гостеприимством: ну, как тут без вина, особенно домашнего? В меню представлена и европейская кухня, что позволяет объединять за одним столом гостей с разными вкусовыми предпочтениями. Традиционная грузинская закуска аджапсандали, хинкали, хачапури, лобио, цыпленок шкмерули, запеченная форель, всевозможные шашлыки (особенно вкусные – из семги и куриного филе), кебабы, сулугуни на углях – собраны все хиты грузинской кухни. Из десертов здесь предложат пеламуши, ассорти из чурчхелы с орехами и сухофруктами, а также десерт «Када» – традиционный десерт из слоеного теста с начинкой из грецких орехов (подают с медом).

Ресторан Сачмэли Калининград Где есть в Калининграде

Кафе «Утро Бар»

Адрес: ул. Театральная, 30

Рядом с рестораном «Сачмэли» расположен «Утро Бар», где можно завтракать на протяжении всех часов работы заведения, а именно - с 7:00 до 16:00. Овсянка в йогурте с кленовым сиропом, сырники с вареньем и сметаной, блюда из яиц, бутерброды, выпечка и другие блюда. Помимо завтраков здесь готовят вкусный хороший кофе, есть и растительное молоко, что для многих в последнее время является немаловажным фактором.

Кафе Утро Бар Калининград Где есть в Калининграде

Фото - facebook УтроБАР

Ресторан Hofburg

Адрес: Октябрьская улица, 6 

За отменным стейком из тунца идите в ресторан Hofburg при отеле «Кайзерхоф». Рыбу здесь предварительно обжаривают в черном кунжуте, подают с гарниром из цукини и украшают ягодами клубники. В пару к рыбе возьмите салат с греческим сыром халуми, но попросите поменьше красного лука – здесь его не жалеют. Десерты также заслуживают отдельного внимания: панна котта на кокосовом молоке с черной смородиной и яблочный штрудель – в особенности. В двухуровневом лобби-баре можно легко перекусить, но будьте готовы к долгому обслуживанию и грязным окнам на втором этаже.

1/3
Ресторан Hofburg Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан Hofburg Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан Hofburg Калининград Где есть в Калининграде
Ресторан Hofburg Калининград Где есть в Калининграде

Бар «Верфь»

Адрес: Октябрьская улица, 4 

Зайти выпить бокал-другой вина можно в кафе и бар «Верфь» – симпатичное место в исторической части Калининграда. Летом здесь одна из самых лучших летних веранд с видом на Кафедральный собор и остров Канта. Вечером в «Верфи» можно отлично поужинать с семьей, друзьями и любимыми. Специальный раздел меню «К вину», название которого говорит само за себя, дает понять, что и винная карта здесь неплохая – ребята подготовленные. 

1/2
Бар Верфь Калининград Где есть в Калининграде
Бар Верфь Калининград Где есть в Калининграде
Бар Верфь Калининград Где есть в Калининграде

Кафе-мороженое «Джелатерия Лабар»

Адреса: Калининград, ЦПК; Зеленоградск, ул. Пугачева, 9б; Светлогорск, ул. Ленина, 15

Если вы любитель мороженого, не проходите мимо кафе-мороженого «Джелатерия Лабар». Это уютное заведение с небольшим ассортиментом, но с редкими и лучшими вкусами, например, горгонзола, маскарпоне, малиновый сорбет, черника со сливками и другие. Еще есть кондитерские изделия и хороший кофе.

1/2
Кафе-мороженое Джелатерия Лабар Калининград Где есть в Калининграде
Кафе-мороженое Джелатерия Лабар Калининград Где есть в Калининграде
Кафе-мороженое Джелатерия Лабар Калининград Где есть в Калининграде

Диана Корнеева

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото


Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...