Фильтры
Фильтры

Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде

Redaktor, 20 мая 2019
Калининград – русский город, раскинувшийся на берегу Балтийского моря в устье реки Преголи, с манерами европейского аристократа. Здесь отчетливо прослеживается микс российско-советского настоящего и прусского прошлого. Калининград прекрасен, здесь множество достопримечательностей, которые заслуживают отдельного внимания, но в этом обзоре речь пойдет о гастрономической культуре – в этом городе можно найти заведение на любой вкус.

Гастробар «Соль»

Адрес: ул. Космонавта Леонова, 55

Основная «фишка» гастробара в том, что практически все блюда меню приготовлены из локальных продуктов. Прийти сюда сытым или зайти просто перекусить – будет ошибкой, ведь вам точно захочется пробовать еще и еще. «Соль» – это стильный интерьер, довольно небольшое меню, хорошая винная карта, хлеб собственного производства, интересные сочетания ингредиентов, красивая подача блюд и безупречное обслуживание. 

1/2
Отдельного внимания заслуживают тартар из желтоперого тунца с васаби и чукой (395 руб.), севиче из лосося с соусом из маракуйи (395 руб.), татаки из говядины с черным трюфелем  и картофельным муссом (595 руб.) и филе балтийского судака с копченым пюре и муссом из жареной капусты (490 руб.). Официант обязательно порекомендует битые огурцы – в меню они заявлены как «самые вкусные», зеленое перлотто с бычьими хвостами, шпинатом и пармезаном (395 руб.), а также расскажет про бао и поке, которым посвящен целый раздел меню.

Ресторан и тапас бар Rioja

Адрес: Проспект Мира, 43

Гастрономический вектор заведения Rioja определен в его названии – вино и тапасы. Однако сам тапас – это не только собирательное название для закусок, но и образ жизни. Это продукты с южно-европейским темпераментом, подобранные шеф-поваром, который, в свою очередь, обладает хорошей фантазией и креативным мышлением. Rioja объединяет в себе яркий вкус в меню и разнообразный ассортимент напитков. Днем здесь можно выпить кофе (есть даже на минерализованной воде), а вечером подняться на второй этаж и выпить чай в кальянной зоне

1/3
Меню здесь небольшое - начать стоит с тартар сета «Буэнас тардэс» за 990 рублей (в переводе с испанского «добрый день»), который включает в себя тартары из фермерской говядины, из дальневосточного лосося, из овощей и тунца, а также орешки, маринованные маслины и оливки. Далее можно переключиться на микс хамонов серрано и иберико с дыней (990 руб.), тигровые креветки «Гамбас аль Ахиё», которых готовят и подают в специальной глиняной форме – касуэле. И все это, конечно, с бутылкой испанского вина, можно и не одной.
1/2

Ресторан «Сачмэли»

Адрес: ул. Театральная, 30

Семейный грузинский ресторан «Сачмэли» расположен в самом центре Калининграда. Встретят вас с неподдельным грузинским гостеприимством: ну, как тут без вина, особенно домашнего? В меню представлена и европейская кухня, что позволяет объединять за одним столом гостей с разными вкусовыми предпочтениями. Традиционная грузинская закуска аджапсандали, хинкали, хачапури, лобио, цыпленок шкмерули, запеченная форель, всевозможные шашлыки (особенно вкусные – из семги и куриного филе), кебабы, сулугуни на углях – собраны все хиты грузинской кухни. Из десертов здесь предложат пеламуши, ассорти из чурчхелы с орехами и сухофруктами, а также десерт «Када» – традиционный десерт из слоеного теста с начинкой из грецких орехов (подают с медом).

Кафе «Утро Бар»

Адрес: ул. Театральная, 30

Рядом с рестораном «Сачмэли» расположен «Утро Бар», где можно завтракать на протяжении всех часов работы заведения, а именно - с 7:00 до 16:00. Овсянка в йогурте с кленовым сиропом, сырники с вареньем и сметаной, блюда из яиц, бутерброды, выпечка и другие блюда. Помимо завтраков здесь готовят вкусный хороший кофе, есть и растительное молоко, что для многих в последнее время является немаловажным фактором.

Фото - facebook УтроБАР

Ресторан Hofburg

Адрес: Октябрьская улица, 6 

За отменным стейком из тунца идите в ресторан Hofburg при отеле «Кайзерхоф». Рыбу здесь предварительно обжаривают в черном кунжуте, подают с гарниром из цукини и украшают ягодами клубники. В пару к рыбе возьмите салат с греческим сыром халуми, но попросите поменьше красного лука – здесь его не жалеют. Десерты также заслуживают отдельного внимания: панна котта на кокосовом молоке с черной смородиной и яблочный штрудель – в особенности. В двухуровневом лобби-баре можно легко перекусить, но будьте готовы к долгому обслуживанию и грязным окнам на втором этаже.

1/3

Бар «Верфь»

Адрес: Октябрьская улица, 4 

Зайти выпить бокал-другой вина можно в кафе и бар «Верфь» – симпатичное место в исторической части Калининграда. Летом здесь одна из самых лучших летних веранд с видом на Кафедральный собор и остров Канта. Вечером в «Верфи» можно отлично поужинать с семьей, друзьями и любимыми. Специальный раздел меню «К вину», название которого говорит само за себя, дает понять, что и винная карта здесь неплохая – ребята подготовленные. 

1/2

Кафе-мороженое «Джелатерия Лабар»

Адреса: Калининград, ЦПК; Зеленоградск, ул. Пугачева, 9б; Светлогорск, ул. Ленина, 15

Если вы любитель мороженого, не проходите мимо кафе-мороженого «Джелатерия Лабар». Это уютное заведение с небольшим ассортиментом, но с редкими и лучшими вкусами, например, горгонзола, маскарпоне, малиновый сорбет, черника со сливками и другие. Еще есть кондитерские изделия и хороший кофе.

1/2

Диана Корнеева

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Смотрите также






Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...