Что едят на футбольных стадионах мира?

На родине футбола в Англии матчи не обходятся без мясного пирога. Попытки обновить эту скромную закуску тоже бывали: например, благодаря иммигрантам из Индии популярными стали пироги с курицей карри, которые называются балти. В Шотландии кроме того любят взять на стадион горячий мясной экстракт из говядины – боврил и пирог с бараниной.

В Австралии пироги на стадионах тоже часть традиции, но их подают с кетчупом. Многим болельщикам этого континента также нравится есть выпечку, утопленную в чашке с гороховым супом.

Во многих странах алкогольные напитки запрещены. Поэтому в Аргентине и Уругвае типичные pancho (хот-доги) и choripan (сэндвич с сосиской) запивают обычной кока-колой. Греки предпочитают холодный кофе – фраппе, и типичную американскую еду – чипсы, газированную воду и типичный фастфуд. Но ни один матч не обходится без семечек подсолнечника. У нас такую картину можно наблюдать в городах Краснодарского края.

Если сочетание семечек и холодного кофе кажется вам странным, можно поехать в Германию. Там простая, деревенская еда – это часть спортивной культуры. Колбаски, пиво, картофель фри и сладкие напитки летом, а зимой ко всему этому великолепию можно добавить глинтвейн. В отдельных немецких городах существуют свои традиции. К примеру, в Бремене болельщикам подают булочки с рыбой, которые называются «бремер».

Голландцы не отстают от своих немецких коллег. Начинать подготовку к матчу принято с чашки кофе, а продолжать привычными хот-догами и пивом. Интересно, что на важных играх, например, «Утрехта» с «Аяксом» ли «Феенордом» пить запрещают – слишком высок накал страстей.

Нередко еда для болельщиков не слишком здоровая. Так, испанцы любят есть на стадионе сэндвичи, которые называются bocata. Они могут быть с яйцом, колбасками чоризо, картофелем, хамоном, ветчиной – на любой вкус. В Турции сэндвич kofteдля вас сделают с мясными фрикадельками, а в булочку для него добавят семена подсолнечника. В Италии традиционный бутерброд сделают с жареной сосиской, перцем, луком, кетчупом и майонезом. К этому приёму пищи можно добавить мороженое, которое продаёт разносчик на стадионе. Салаты часто предлагают только в качестве гарнира, таковы особенности гастрономической футбольной культуры.

На стадионах часто едят удивительные для европейца вещи. В Нигерии любят взять на стадион блюдо под названием suya – тушёное мясо с перцем и луком, которое подаётся на шампурах. Нигерийцы любят дополнить его bole – жареными листьями подорожника и zobo – напитком из листьев гибискуса.

В Индонезии же вообще не принято есть, когда смотришь матч. Но перед походом на футбол можно попробовать nasi goreng (жареный рис), bubur ayam (куриную кашу) и mie goreng (жареную лапшу).

В ещё одной азиатской стране, Индии, любят сопровождать просмотр футбола поедание солёного или острого арахиса. И обязательно – курят сигареты. Также любят курить на Ближнем Востоке. В Бахрейне ни один мачт не обходится без кальяна, чая с молоком и всё тех же семечек.

В российских городах кормить болельщиков будут разные компании: «Арена фудс», «Новиков кейтеринг», «Фьюжн» и другие. Меню будет включать в себя как привычные для болельщиков блюда – хот-доги, сэндвичи, выпечку, так и нечто типично русское, например, кулебяку. Также, в виде исключения, в специально выделенных зонах можно будет купить пиво.

Валерия Тёмкина