Показать фильтры

10 безумных сочетаний продуктов

Redaktor, 23 июня 2021
Безусловно, мы знаем множество гастрономических союзов, воистину заключённых на небесах. Яблоко и корица, клубника и сливки, помидоры и моцарелла, сыр и мёд…
Список можно продолжать бесконечно. Но есть много людей, которые придерживаются, скажем так, менее традиционных, а порой даже странных И безумных комбинаций еды. Однако какими бы пугающее непонятными не казались эти сочетания, стоит попробовать их хотя бы раз. Вдруг вам откроется новая вселенная вкуса?

Мороженое и картофель фри

Если вы поморщились, когда ваши друзья обмакнули картофель фри в McFlurry, возможно, вы не правы, а они, как раз, что-то поняли. Мороженое и картошка фри выводят сочетание соленого и сладкого на новый уровень. Помимо, собственно, вкуса, вы играете с температурой. Соленое, сладкое, горячее и холодное одновременно — как это не полюбить? Невозможно сказать, какая отважная душа впервые попробовала эту комбинацию. Но мы благодарны за это, кем бы они ни были. 

Все еще не уверены, что этот вкус нравится людям? А между тем бренд Coolhaus уже продает мороженое Milkshake & Fries, в которое входят кусочки картофеля фри и солодовые шарики, смешанные с ванильным пломбиром.

Фото: COLE SALADINO/THRILLIST

Шоколад и авокадо

И это не просто ломтик шоколада к утреннему тосту с авокадо. Сливочная маслянистая текстура авокадо естественным образом подходит для рецептов с шоколадным вкусом, которых, оказывается, великое множество. Прочувствуйте нежность и аромат комбинации авокадо и шоколадного молочного коктейля, и ваши вкусовые сосочки скажут вам спасибо. 

Фото: natalieshealth.com

Оливковое масло и мороженое

Если вы еще не пробовали, вы можете сомневаться в этой комбинации, но многие люди ей доверяют. Для получения настоящего солено-сладкого сочетания попробуйте добавить немного оливкового масла и несколько хлопьев морской соли в ванильное мороженое. Вы не пожалеете.

Другой вариант — попробовать готовое мороженое с оливковым маслом,  которое можно найти в некоторых кафе, специализирующихся на итальянских сортах холодного лакомства. Но если вы сможете сами приготовить мороженое из оливкового масла, благо, рецептов в Интернет более чем достаточно, вы будете удивлены, обнаружив, как быстро вы влюбились в этот вкус.

Фото: olivelle.com

Шоколад и чипсы

Если вы когда-нибудь высыпали пачку M&Ms прямо в свой попкорн в кинотеатре, это для вас. Сладко-соленое сочетание просто восхитительно — есть причина, по которой картофельные чипсы в шоколаде так популярны. Lay's впервые выпустила свои картофельные чипсы в шоколаде в 2013 году, и с тех пор они победоносно завоёвывают симпатии по всему миру. 

Банан и бекон

Хотя истинное происхождение этого сочетания неясно, его долгое время приписывали  Элвису Пресли. Сладкий банан с высоким содержанием углеводов в сочетании со арахисовым маслом и соленым беконом — невероятное, но восхитительное трио, идеально подходящее для приготовления сэндвичей.

Черника и стейк

Погуглите «черника и стейк», и вы найдете множество рецептов соусов на основе черники, которые можно добавить к мясу. Черника — не слишком сладкая ягода, и она не перебьет вкус мяса.

Фото: kitchenswagger.com

Арбуз и соль

Если вы не пробовали эту комбинацию, вы могли подумать, что соль исказит освежающий вкус арбуза. Однако верно обратное. Как и во многих других солено-сладких комбинациях в этом списке, щепотка соли усилит естественную свежую сочность арбуза, но избавит от излишней приторности.

Фото: brit.co

Арбуз и фета

Ещё один странный, но восхитительный дуэт с арбузом. Фета — звезда классического греческого салата, но она так же восхитительна в сочетании с фруктами. Плотная текстура феты делает её идеальным способом добавить пикантности сочному арбузному салату. Добавьте мяту, и все готово. Для жаркого лета — самое то!

Фото: Liz Voltz

Клубника и базилик

Свежесть, свежесть и ещё раз свежесть плюс масса полезности — вот что такое клубника с базиликом. Комбинация вкусна в таких напитках, как лимонад, но и рецепт замороженного йогурта с клубникой и базиликом, поверьте, надолго станет вашим любимым летним лакомством. 

Фото: theelementsofliving.com

Мёд и пицца

Из меда получается неожиданно вкусная начинка для пиццы. В частности, горячий мед является восхитительным дополнением к соленому вкусу мясных начинок, таких как пепперони. В одной из знаменитых пиццерий Нью-Йорка существует просто-таки куль пиццы Colony, которая сочетает в себе мед, ломтики пепперони и перец и дарует своим поклонникам настоящую сенсорную перезагрузку.

По материалам портала Eat This, Not That!

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Загрузка...