10 безумных сочетаний продуктов

Если вы поморщились, когда ваши друзья обмакнули картофель фри в McFlurry, возможно, вы не правы, а они, как раз, что-то поняли. Мороженое и картошка фри выводят сочетание соленого и сладкого на новый уровень. Помимо, собственно, вкуса, вы играете с температурой. Соленое, сладкое, горячее и холодное одновременно — как это не полюбить? Невозможно сказать, какая отважная душа впервые попробовала эту комбинацию. Но мы благодарны за это, кем бы они ни были. 

Все еще не уверены, что этот вкус нравится людям? А между тем бренд Coolhaus уже продает мороженое Milkshake & Fries, в которое входят кусочки картофеля фри и солодовые шарики, смешанные с ванильным пломбиром.

Если вы еще не пробовали, вы можете сомневаться в этой комбинации, но многие люди ей доверяют. Для получения настоящего солено-сладкого сочетания попробуйте добавить немного оливкового масла и несколько хлопьев морской соли в ванильное мороженое. Вы не пожалеете.

Другой вариант — попробовать готовое мороженое с оливковым маслом,  которое можно найти в некоторых кафе, специализирующихся на итальянских сортах холодного лакомства. Но если вы сможете сами приготовить мороженое из оливкового масла, благо, рецептов в Интернет более чем достаточно, вы будете удивлены, обнаружив, как быстро вы влюбились в этот вкус.

Погуглите «черника и стейк», и вы найдете множество рецептов соусов на основе черники, которые можно добавить к мясу. Черника — не слишком сладкая ягода, и она не перебьет вкус мяса.

Если вы не пробовали эту комбинацию, вы могли подумать, что соль исказит освежающий вкус арбуза. Однако верно обратное. Как и во многих других солено-сладких комбинациях в этом списке, щепотка соли усилит естественную свежую сочность арбуза, но избавит от излишней приторности.

Из меда получается неожиданно вкусная начинка для пиццы. В частности, горячий мед является восхитительным дополнением к соленому вкусу мясных начинок, таких как пепперони. В одной из знаменитых пиццерий Нью-Йорка существует просто-таки куль пиццы Colony, которая сочетает в себе мед, ломтики пепперони и перец и дарует своим поклонникам настоящую сенсорную перезагрузку.

По материалам портала Eat This, Not That!