День рождения ресторана
23 мая ресторан морской кухни «Муссон» отмечает день рождения праздничным ужином — вечером для друзей и всех, кто любит море, хороший вкус и уютные разговоры за столом.
К пятилетию здесь приготовили пять курсов от двух шефов — Алексея Гурова и Алексея Костыгова, а также винное сопровождение от сомелье Дарьи Шанауровой (по желанию) — пять вин к пяти годам ресторана.
С 17:00 начнется фуршет: строганина, устрицы, игристое — все, за что любят «Муссон».
Затем — ужин и живая музыка: у микрофона Дарел Альфонсо, солист группы «Твой Лу» (YOUR LUS), известный по проекту «Голос».
Старт ужина — чипс из тапиоки с муссом из лосося, кольраби и юдзу, холодная закуска — крудо* из желтохвоста с виноградом и базиликом, горячая закуска — чебурек с щупальцем осьминога и болоньезе из артишока, главным блюдом станет котлета из угольной рыбы и двух видов креветок с манговым айоли** и ростовской редиской, а на десерт подадут бланманже из кленового сиропа с фисташковым крамблом***.
Будет красиво, шумно и музыкально, а главное – вкусно.
Стоимость сета из пяти блюд — 6500 ₽
Винное сопровождение из пяти вин (по желанию) — 3500 ₽
Забронировать стол можно по телефону +7 (495) 646-16-05 или на сайте.
*Крудо – от итальянского crudo «сырой»: итальянское блюдо из свежей сырой рыбы, морепродуктов или мяса, не подвергающихся тепловой обработке.
**Айоли (aioli) — классический средиземноморский соус, название которого с каталанского и французского переводится как «чеснок и масло».
***Крамбл (от англ. crumble — «крошить», «осыпаться») — традиционный английский десерт, состоящий из сочной фруктово-ягодной начинки, покрытой сверхтахиниу хрустящей крошкой из песочного теста.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Муссон / Musson
фото
