День Моллюска
Новый кайсэки из 10 курсов, выстроенных вокруг редких моллюсков, созданный в честь Дня Устриц.
Через разные японские техники шеф Сергей Цой показывает каждый моллюск в его пике - от плотного мяса гуйдака к тёплому хамагури в даси и хрустящей темпуре гребешка.
Вкус развивается от свежей минеральности океана к плотной глубине - и завершается монбланом, возвращающим на сушу.
Билеты - 19000 рублей. Приобрести билеты можно на официальном сайте.
Изображение создано с помощью нейросети
Телефон заведения: +7 (903) 108-88-78
229
День Моллюска - фото 1 
Отзывы
2 отзыва | 20 оценок
Написать отзыв
marisha77788
15 апреля 2024
Это невероятное сочетание аутентичного дизайна, японской атмосферы и разнообразного сет-меню высочайшего качества, словно волшебство. Шеф-повар увлекательно рассказывает об истории краба, используя на... ещёЭто невероятное сочетание аутентичного дизайна, японской атмосферы и разнообразного сет-меню высочайшего качества, словно волшебство. Шеф-повар увлекательно рассказывает об истории краба, используя наглядные материалы, что делает это впечатление еще более ярким и запоминающимся. Каждое блюдо попадает в самое сердце, вызывая восторг и наслаждение. Уверена, что обязательно вернусь сюда снова.
Достоинства:
Невероятный опыт
Ответить
Михаил
13 апреля 2024
Крабовый ресторан от семейства WRF, я очень ждал его открытия, после посещения соседнего суши ресторана Ayu и он полностью оправдал мои ожидания!
При входе можно увидеть настоящие доспехи самурая, ... ещёКрабовый ресторан от семейства WRF, я очень ждал его открытия, после посещения соседнего суши ресторана Ayu и он полностью оправдал мои ожидания!
При входе можно увидеть настоящие доспехи самурая, стол покрытый лаком с рисунками краба и конечно же сами крабы!
Интересно и вкусно, формат новый, необычный!
Шеф повар молодец, очень интересно рассказывает и готовит!
Стоит побывать однозначно!
Достоинства:
Вид на храм, завораживает
Ответить
УЧИВА / UCHIWA
Средний счет:
более 7000р
Адрес:
Романов переулок, 2 стр. 1, БЦ Романов двор 1 ...
Библиотека имени Ленина (235 м)
Парковки нет
+7 (903) 108-88-78
Смотрите также 👀
Подпишитесь на рассылку
