Найти по параметрам

Мастер-класс Кристофа Мюллера в ресторане Sixty

Redaktor, 2 Ноября 2016

С 13 по 30 октября в московских ресторанах проходил фестиваль «Искусство жить в регионе Овернь-Рона-Альпы».

Ресторан Sixty / Сиксти

Кухня: Средиземноморская, Итальянская, Русская
Средний счет : 3000-4000р
Адрес: Москва, Пресненская наб., д. 12
M
Международная

Фестиваль, организованный Ату Франс, национальным агентством по развитию туризма во Франции и комитетом по туризму региона Овернь - Рона-Альпы, прошел в Москве уже в восьмой раз. В рамках события в ресторане Sixty был организован мастер-класс Кристофа Мюллера, шеф-повара знаменитого ресторана «L’Auberge du Pont de Collonges» Поля Бокюза.

Именно этот ресторан получает три звезды гида Мишлен вот уже в течение 50 лет. Чтобы гости смогли составить гастрономическое впечатление о кухне региона Рона-Альпы, шеф выбрал известное региональное блюдо – запеченный лосось в соусе Шорон. Эта рыба запекается целиком в тесте, аккомпанируется элегантным соусом на основе сливочного масла и трав, а затем филигранно разделывается. В течение дегустации было ни раз доказано, что это блюдо лучше всего сочетать с красным и белым вином из региона Рона-Альпы.

Кристоф Мюллер не только поделился тонкостями приготовления блюда, но и секретами французским Art de vivre.

1/16

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Captain Burger

Легенда гласила: «Мы здесь, чтобы веселится!»
О том, как прошла презентация капитанских бургеров в рамках самого масштабного...


Официальное открытие «Жадина-Говядина»

В России стало ещё больше ресторанов, причастных к мишленовскому гиду, пусть и косвенно. Бренд-шефом «Жадины» стал облад...


Gart Party в маркет-баре «Монополь»

Во вторник, 30 мая, маркет-бар «Монополь» совместно с GArtGallery устроили Gart Party по случаю открытия летней веранды ...

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...