Зимнее меню в «Сыроварне»

Redaktor, 25 декабря 2025 Время прочтения менее минуты

В преддверии Нового года бренд-шефы «Сыроварни» Алексей Медведев и Александр Назаров представили новое зимнее меню, погружающее в атмосферу самого уютного времени года.

Новинки доступны в ресторанах бренда уже с 11 декабря.

Открывают новое меню закуски, вызывающие ностальгию по большому семейному столу: нежнейший форшмак из бочковой сельди с перепелиным яйцом и столичный салат с сочной курицей.

В «Сыроварне» взяли за основу любимые с детства рецепты, но пересмотрели их в своем стиле: например, в форшмак добавили сырный соус из рикотты, а куриное бедро для столичного салата обжарили на открытом огне.

Не обошлось без новинок и в разделе супов – в зимнее меню вошли сразу два фирменных супа: сырный суп на базе чеддера готовят с беконом и брокколи, а гороховый суп дополняют копченостями и хрустящими чесночными гренками.

Наваристые, сытные и ароматные — эти супы из года в год согревают гостей «Сыроварни», не теряя своей актуальности.

Среди горячих блюд обнаружены сразу две позиции с томленой уткой: гречневая каша с уткой и зеленым луком и ньокки с томленой уткой — культовые блюда, которые покорили сердца гостей еще во времена первой «Сыроварни», этой зимой возвращаются в меню.

Не менее громкий камбэк совершил лосось терияки с салатом из огурца — для тех, кто любит чистые вкусы и нежные текстуры.

Завершает обновление пицца с трюфельной салями: фирменная леопардовая корочка, домашняя моцарелла, насыщенный томатный соус и салями с ароматным трюфелем — эта пицца впервые увидит свет, но уже рискует стать новым бестселлером «Сыроварни».

Телефон заведения: +7 (495) 150-85-28

Всего:0