Фильтры
Фильтры

Весеннее меню в Sky Lounge

Redaktor, 24 марта 2014
Шеф-повар ресторана Sky Lounge Артем Добровольский представляет свежее авторское меню. В оригинальных весенних блюдах особенно выделяется пирожное-мечта, в котором абсолютно нет сахара.
Весеннее меню в Sky Lounge

Наступление весны в ресторане Sky Lounge — это всегда пора гастрономических открытий и эстетического удовольствия. Наслаждаясь видом пробуждающегося после зимы города, гости смогут оценить сезонные обновления в неизменно высокой авторской кухне Sky Lounge.

Свежесть, легкость и изысканность — вот основные принципы весенних новинок от бренд-шефа Артема Добровольского. В числе закусок и салатов появятся карпаччо из свежих артишоков с сыром пармезан и муссом из белого шоколада с трюфелем (870 руб.) и салат из медовой хурмы с чоризо и великолепном козьим сыром под горчично-медовым соусом (670 руб.). Любителям кухни на восточный манер будет предложен тунец в рисовом тесте с «битыми» огурчиками на дуэте соусов «Карри & Васаби» (720 руб.) или обновленный «Цезарь» с гусем тандури (840 руб.).

В горячих блюдах также присутствует акцент на овощном аккомпанементе. Гостей ждут перепела, фаршированные гречотто с белыми грибами (930 руб.), козленок с белой фасолью, сыром Бри и овощами гриль (1190 руб.), а также запеченный цыпленок с полентой под соусом «Бри де мо» (960 руб.).

Среди многочисленных авторских десертов особое место займет «Десерт для девочек» (670 руб.) — ведь в нем совершенно отсутствует сахар. Пирожное-мечта состоит из шоколадного бисквита с нежнейшим лаймовым кремом и кусочками ананаса и шоколадного мусса в белоснежной крошке какао. Удивительный десерт украшен внушительной шоколадной конструкцией в виде зерна какао, начиненного свежими ягодами, и подается на шоколадном соусе с кубиками ананасового желе.
1/2
Весеннее меню в Sky Lounge

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
3.9
10 оценок | 75 отзывов
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Sky Lounge / Скай Лаунж (закрыт)

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Ленинский пр., д. 32а, 22 этаж
Парковки нет
+7 (495) 988-26-56
Москва
Ваш город
Загрузка...