«Сыроварне» — 10 лет: праздничный спешл из знаковых блюд

Redaktor, 1 декабря 2025 Время прочтения 3 минуты

В декабре 2015 года свои двери для гостей открыла первая «Сыроварня» на Бадаевском заводе, став точкой притяжения на гастрономической карте Москвы.

«Сыроварне» — 10 лет: праздничный спешл из знаковых блюд

А сегодня, 10 лет спустя, крафтовые сыры, домашние десерты и знаковые блюда деревенской кухни горячо любимы в десятках городов от Владивостока до Геленджика.

Мы превратили посещение ресторана в увлекательное путешествие, которое однажды рискует стать кругосветным, и подарили гостям островок стабильности в быстро меняющемся мире. Год за годом мы стремились стать лучше: экспериментировали с блюдами, совершенствовали сервис, переосмысливали интерьер. Но никогда не изменяли своему видению гастрономии, сердце которого — бескомпромиссное качество и любовь, которой мы окутываем гостей в каждом ресторане.

За 10 лет мы вырастили целое поколение ценителей вкусной еды. Вы менялись, и мы менялись с вами. Поэтому первая круглая дата «Сыроварни» — наш общий праздник, и мы приглашаем отметить его вместе.

Весь год мы читали письма, комментарии, отзывы, общались с гостями лично, чтобы выявить блюда, по которым вы скучаете больше всего. Работа оказалась не из легких: за 10 лет вы попробовали в «Сыроварне» не одну сотню блюд и сочетаний, каждое из которых разделяло с вами важные моменты жизни, создавая ощущение уюта и домашнего тепла.

Но нас не пугают сложные задачи, и мы подарили вторую жизнь 10 бестселлерам, выведенным из основного меню, и объединили их в юбилейный спешл, который будет доступен во всех ресторанах бренда только с 1 по 10 декабря.