Фильтры
Фильтры

Сказочное коктейльное меню в ресторане Ruski

Redaktor, 12 августа 2022 Время прочтения 3 минуты
Этим летом Ruski представляет обновленное барное меню, посвященное сказочным и фольклорным сюжетам. Шеф-бармен Петр Сороковов представляет фантазийное авторское прочтение всеми любимых мотивов.
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни

«Аленький цветочек»

Новая коктейльная карта поддерживает сразу несколько мировых трендов, например формат Low alcohol by volume, позволяющий вдоволь наслаждаться вкусом напитков, не переживая о последствиях. Еще один тренд — соблюдение принципов zero waste: заготовки для приготовления напитков в баре используются повторно, а для газации применяется кастомный метод. И конечно, акцент на сезонных ингредиентах — максимально вкусных и спелых.
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни

«Живая и мертвая вода»

Начать дегустацию новых напитков можно с легкого и игристого коктейля «Сказочный сад» с джином и кордиалом из ревеня и малины или «Красной шапочки» с ностальгическим вкусом крем-соды и клубничным мороженым. К детским воспоминаниям о лете обращается «Аленький цветочек» со вкусом сочного яблока и краснокочанной капусты и «Молочные реки, кисельные берега» с ромом, настоянном на смородиновом листе.
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни

«Кашу маслом не испортишь»

Повышают градус «Живая и мертвая вода» — Bloody Mary в нетривиальном русском обличье, «Неправильные пчелы» на медовом джине и дымном виски, очищенном молоком, «Красна Девица» со вкусом малины, сливы и свеклы, напоминающим жаркое лето на даче, и толстовские «Самые лучшие груши» с терпким вкусом жасмина и лактоферментированной грушей.
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни

«Красна Девица»

Стоит попробовать коктейли, приготовленные методом fat washing: «Кашу маслом не испортишь» с ромом, настоянном на попкорне из гречки со вкусом карамельного попкорна, орехов и чернослива, и горько-сладкий «Философский камень», трансформирующийся по мере употребления — сначала преобладает трюфель, затем ноты кофе.
1/2
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни

«Молочные реки, кисельные берега»

панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни
Карта пополнилась и безалкогольными позициями. Для любителей коктейлей — сильногазированный «Заморский гостинец» с кордиалом из маракуйи и ферментированным чаем, «Чудесный» со вкусом жасмина, свежего щавеля и винограда и «Смородинка» — безалкогольная вариация культового «Кир Рояль».
панорамный ресторан в Москва-Сити видовой ресторан Ruski блюда русской кухни

«Неправильные пчелы»

Любителей чая и кофе летом порадуют айс-латте с бананом и фисташкой, матча-латте с кокосом, эспрессо-тоник c имбирем и классический кофе гляссе. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
2.4
191 оценка | 34 отзыва
Кухня
2.9 (21 оценка)
Бар
2.9 (15 оценок)
Сервис
2.0 (22 оценки)
Цена
2.5 (21 оценка)
Качество
2.2 (19 оценок)
Интерьер
3.6 (20 оценок)
Атмосфера
2.9 (19 оценок)
Расположение
3.9 (20 оценок)
Парковка
2.6 (13 оценок)
Вернусь еще
1.7 (21 оценка)

Ruski

Кухня: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, стр. 2, Не ...
Охраняемая платная
+7(495) 777-71-11
Москва
Ваш город
Загрузка...