Фильтры

Сет в Onest в рамках Российского Ресторанного Фестиваля

Redaktor, 13 октября 2023 Время прочтения менее минуты
Авторский проект на Патриарших прудах именитого ресторатора Аркадия Новикова и шеф-повара Мирко Дзаго приглашает гостей попробовать специальный сет в рамках Российского Ресторанного Фестиваля, организованного Александром Сысоевым. 

В фестивальном меню шеф-повар Мирко Дзаго представил авторские позиции, отражающие концепцию его кухни и взглядов на продукты. 
На закуску шеф подает каталану — это его интерпретация на классический средиземноморский салат каталана из ракообразных и томатов. В качестве холодной закуски итальянец готовит хрустящий канноло с тартаром из говядины и соусом из пармезана, равиоли с козленком с добавлением розмарина и сырным фондю. На горячее — утиную грудку с абрикосом, которая подается с крокетами из гречки и соусом с добавлением ромашки. Завершает сет десерт «Нежный жемчуг», который является авторской версией классической «Павловой» с начинкой из манго и маракуйи, украшается блюдо икрой из шампанского. 

Российский Ресторанный Фестиваль в Onest РРФ ресторан на Патриарших Аркадий Новиков Мирко Дзаго

Партнером фестиваля также выступила виноторговая компания Luding, и в рамках фестивального сета ресторан представил три авторских коктейля на партнерском алкоголе — коктейль Tchaikovsky Spritz на водке с добавлением клависа жасмин-виноград и просекко (950 руб.), Gambini Peach Spritz на персиковом ликере с просекко (950 руб.) и шот премиальной водки (50 мл, 550 руб.).

Стоимость сета: 4900 руб.

Предложение доступно с 01.10 по 15.10.23г.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
1.9
10 оценок | 1 отзыв
Кухня
3.0 (1 оценка)
Бар
1.0 (1 оценка)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
2.0 (1 оценка)
Качество
1.0 (1 оценка)
Интерьер
3.0 (1 оценка)
Атмосфера
1.0 (1 оценка)
Расположение
3.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Onest

Кухня: 
Средний счет: 
5000-6000р
Адрес: 
Малая Бронная, 8/1
Городская платная
+7 (985) 470-70-30
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...