Фильтры
Фильтры

Сет для РРФ в ресторане Atlantica Seafood

Redaktor, 4 октября 2023 Время прочтения 3 минуты
Карпаччо из тунца с томатами кимчи, красный окунь по-сицилийски и сорбет из инжира — в ресторане Atlantica Seafood представили дегустационный сет для Российского Ресторанного Фестиваля.
Российский Ресторанный Фестиваль в ресторане Atlantica Seafood РРФ Александр Сысоев

Карпаччо из тунца с томатами кимчи и пряным маслом

С 1 по 15 октября в Atlantica Seafood проходит восьмой Российский Ресторанный Фестиваль, организованный Александром Сысоевым. В Atlantica Seafood гостям предложат дегустационный сет из тех позиций по фиксированной цене — 1990 рублей. В сете шеф-повар Алексей Яшаев сделал акцент на локальные продукты, собрав яркие вкусы в сбалансированном трио.
Российский Ресторанный Фестиваль в ресторане Atlantica Seafood РРФ Александр Сысоев

Сорбет из инжира со свежим инжиром

Для начала мы подаем тунца с ферментированными в кимчи томатами — их будто бы мариновала азиатская бабушка. Красного окуня готовим в испано-итальянском стиле — с запеченным на углях картофелем и насыщенным томатным соусом. А из спелого инжира делаем легкий десерт, представляя его в двух видах — как сорбет и а-ля натурель, 

— говорит Алексей
К сету можно будет заказать пейринг по специальной цене: коктейли Tchaikovsky Spritz и Gambini Peach Spritz, а также шот премиальной водки.
Российский Ресторанный Фестиваль в ресторане Atlantica Seafood РРФ Александр Сысоев

Сет Atlantica Seafood для РРФ

  • Карпаччо из тунца с томатами кимчи и пряным маслом;
  • Красный окунь по-сицилийски с картофелем и каперсами;
  • Сорбет из инжира со свежим инжиром.

Напитки

  • Коктейль Tchaikovsky Spritz — 600 руб.;
  • Водка (40 мл) — 350 руб.;
  • Коктейль Gambini Peach Spritz — 550 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.4
80 оценок | 8 отзывов
Кухня
4.3 (8 оценок)
Бар
4.5 (8 оценок)
Сервис
4.0 (8 оценок)
Цена
4.4 (8 оценок)
Качество
4.3 (8 оценок)
Интерьер
4.8 (8 оценок)
Атмосфера
4.4 (8 оценок)
Расположение
4.8 (8 оценок)
Парковка
4.4 (8 оценок)
Вернусь еще
4.0 (8 оценок)
Фото предоставлены заведением

Atlantica Seafood

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Кутузовский проспект, 36а
Городская платная
+7 (495) 780-00-67
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...