Ресторан Name представит сет на РРФ

Redaktor, 19 апреля 2019

Ресторан Name подготовил необычные сочетания в сете, приуроченном к Российскому Ресторанному Фестивалю. С 20 апреля по 10 мая гостям заведения предложат сет из трех блюд всего за 990 рублей.

Первым лотом представлен тартар из нельмы с мушмулой, огурцом, луком-шалотом, соусом из трав и горчицы. Шеф-повар Александр Пантюхов решил пойти по сложному пути, и вторым блюдом стал гармоничный микс сельдерея, пряного печенья и щучьей икры в муссе из сельдерея.

Карамельный мусс с черной смородиной

В качестве основного блюда подают сома с черноплодной рябиной и пюре из печеного картофеля.

В десертном сете карамельный мусс с черной смородиной идет в паре с коктейлем из кофе и коньяка. Стоимость последнего – 350 рублей.

Всего:0

4 632

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым