Новые блюда в ресторане Ruski

Redaktor, 21 декабря 2021

Встречаем зиму новыми обновлениями в Ruski: мандарины, хурма, лосось, икра от шеф-повара Александра Волкова-Медведева.

Зима начинает нас радовать белоснежным снегом, новогодним антуражем и праздничным настроением перед всеми любимыми праздниками. Александр Волков-Медведев, вдохновившись первыми снежинками, пролетающими на высоте 354 метра, собрал зимнее меню из сезонных продуктов и новогодних деликатесов.

1/2

Самый высокий ресторан Европы с лучшим видом на Москву, огромной русской печью и водочным ice-bar знакомят с традициями и вкусами разных регионов России. В своем обновленном меню Александр предлагает салат с лососем горячего копчения и ароматными мандаринами, салат с вяленой уткой и печеной тыквой, цветную капусту с козьим сыром и анчоусами в подаче напоминающую снежный сугроб.

1/2

На горячее — мурманский гребешок с тыквой и пшенной кашей, говяжий язык с печеной свеклой и пряной тыквой, утиная грудка с хурмой и фейхоа.

Для любителей икры на выбор — черная стерляжья или осетровая, подается с пшеничными блинами и кефирными оладьями.

В завершении сезонный десерт — птичье молоко с мандаринами — добавит воздушной нежности и праздничного настроения.

Телефон заведения: +7(495) 777-71-11

Всего:1

15 325

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым