Новое меню в RA’MEN

В раздел стартеров добавили оливки кимчи (290 руб.) с кунжутом и юдзу. Обновили и закуски: сашими лосось (990 руб.) подают с трюфельным маслом и соусом шисо, а тунца дзуке (690 руб.) — с соусом юдзу и зеленым маслом. К картофелю фри (350 руб.) теперь можно выбрать специи: нори, соль либо трюфельное масло.

Еще из новинок — хрустящие креветки панко (890 руб.) соусом спайси и кальмары фрай (690 руб.) с юдзу айоли, а также спринг-роллы с лососем (650 руб.) и сыром моцарелла. Для тех, кто вовсю готовится к лету, твист на Нисуаз — салат тунцом дзуке (890 руб.), маринованным яйцом и мини-картофелем и салат с утиной грудкой (790 руб.), манго и соусом хойсин.

В легендарном рамене «Беззаботный Vegan» (790 руб.) обновили бульон: теперь он на кокосовом молоке, а в качестве допа сделали чили кон карне (150 руб.) из растительного мяса с бобами эдамаме.

Среди боулов с лапшой — вегвок (750 руб.) с обжаренной на кунжутном масле пшеничной лапшой, тофу и чипсами из шиитаке и любимец гостей мезмен с лососем (990 руб.) с опаленными ломтиками рыбы и маринованным желтком. Также добавили поке с тунцом (890 руб.) с авокадо, огурцами сунамоно и эдамаме.

В разделе роллов сразу шесть новинок! Спайси тар-тар говядина (790 руб.) украсили шапкой из мраморной говядиной в пряном корейском соусе кочудян, а в креветку темпура (650 руб.) завернули начинку из сурими и авокадо, а сами роллы сделали треугольной формы.

В веганский мисо-баклажан (690 руб.) добавили микс грибов, авокадо и сыр из кешью. Также в меню: тунец спайси (890 руб.) с начинкой из сурими, лосось-авокадо (750 руб.) с тартаром из лосося и ролл с угрем (890 руб.) и жареным лососем. А еще собрали сеты: salmon (1900 руб.) с суши лососем, гунканами и роллом «Филадельфия» и hit (2500 руб.), внутри которого — ролл с угрем, тунец спайси, тар-тар говядина и «Филадельфия». 

Меню дополнили новым десертом «Почита» (850 руб.) в виде милого демона с торчащей из головы бензопилой из аниме «Человек-бензопила». Внутри — мусс на темном шоколаде, вяленый абрикос и слой с миндальными лепестками. 

Шеф-бармен проекта смешал три новых аниме-коктейля. Хедлайнер барного меню — subject 8 (850 руб.) на травяном ликере и чае анчан, отсылающий к аниме «Семья шпиона».

При подаче его ароматизируют парфюмом из черешни. Микс с апельсиновым ликером, кокосовым молоком и киви soul king (850 руб.) посвящен персонажу из One Piece, который очень любил молоко.

Его приносят с замороженным во льду дьявольским плодом. А funbari onsen (850 руб.) с джином, ананасом и юдзу назван в честь команды главного героя из аниме «Шаман Кинг». Его украшают сахарной маркой с изображением всех участников. 

Из безалкогольных новинок — лимонад банан-личи (450 руб./750 руб.) и ласси манго-ананас (590 руб.). Обновили и раздел освежающих ice-tea (650 руб.): теперь в нем маракуйя-банан и тропический гуава-манго-банан. Для фанатов матчи — айс-матча персиковый чизкейк (550 руб.) с сырно-ванильным молоком. А из кофейных напитков — айс латте шоколад-фундук (390 руб.) с банановым молоком.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.