Настоящий холодный греческий кофе в Molon Lave

Редакция Ресторан.ру, 25 июня 2015

Одним из любимых напитков у греков считается холодный кофе. И Москва давно полюбила этот напиток. Но только в греческом ресторане Molon Lave знают, как правильно его приготовить.

Секрет прост – кофе и рецепты привозят из Греции, поэтому и так вкусно!

Самым «греческим» считается холодный кофе фраппе. Именно в Греции придумали этот напиток. Кофе с добавлением воды взбивают до состояния воздушной пенки, а в конце добавляют лед. Обычно его делают средней сладости и с небольшим количеством молока или сливок – так получается карамельный вкус и цвет.

Еще можно попробовать фредо эспрессо и фредо капучино – тоже из сортов греческого кофе. В основу идет двойной эспрессо, который взбивают, а потом добавляю кубики льда, для фредо капучино – потребуется отдельно взбитое молоко.

К слову, холодный кофе обладает куда более сильным бодрящим эффектом, чем классический.

1/4

Всего:0

40 203

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым