Найти по параметрам

Меню со сморчками в ресторане Florentini City Café

Redaktor, 30 Апреля 2015

Артем Добровольский, бренд-шеф холдинга Gastronomica, решил порадовать гостей ресторана Florentini City Café сезонным меню со сморчками.

Ресторан Florentini City Cafe / Флорентини Сити Кафе

Кухня: Авторская, Итальянская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Старая Басманная ул., д. 9, корп. 1
M
Курская

Домохозяйки не очень любят возиться с первыми весенними грибами, их нужно уметь почистить и приготовить. А вот повара не против взять на себя это хлопотное дело, чтобы предложить гостям оригинальные сезонные блюда.

Нежный грибной вкус этого уроженца солнечных опушек прекрасно «звучит» в таких блюдах, как «равиоли четыре сыра», где сладковатый вкус сырной начинки равиоли оттеняют вяленые томаты и нота чоризо, а заправляется блюдо сливочным соусом на основе грибного бульона. Пожаренные на сливочном масле сморчки украшают равиоли, добавляя блюду оттенки ароматов и вкуса весеннего леса. Не менее интересна пицца со сморчками на основе белых сыров. Здесь сморчки выступают дуэтом с пастой из трюфеля, короля деликатесов.
1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Та самая «Рюмочная»

Проект «Рюмка водки» – это возрождение и переосмысление традиций советского прошлого. Формат рюмочной отсылает к носталь...


Осеннее меню в ресторане Steakhouse 45/60

Этой осенью новинки появились в разделах блюд из мяса и рыбы меню ресторана 45/60 на проспекте Мира.


Halloween в ресторане «Чугунный мост»: страшно весело

Хэллоуин в ресторане «Чугунный Мост» на Пятницкой улице обещает быть страшно интересным, ужасающие вкусным и зажигательн...

НАВЕРХ
Загрузка...