Летний апгрейд в Sangre Fresca: обновленное меню

Redaktor, 9 июня 2025 Время прочтения 3 минуты

Sangre Fresca запускает дерзкое летнее настроение, призывая окунуться в атмосферу легкости. Команда предлагает оценить новые позиции из коктейльной карты с мексиканским темпераментом, в том числе безалкогольные напитки, а также сезонные блюда с освежающим характером в mexican touch меню.

Летний апгрейд в Sangre Fresca: обновленное меню

Raspberry Collins

Теперь можно пережить приближающуюся московскую жару, открывая для себя запоминающиеся вкусы.

Начать знакомство с новой многообещающей линейкой коктейлей можно с аперитива Sorrel Gimlet с джином на шисо, яблочным ликером и кордиалом из щавеля (960 руб.). Для ароматного Melon Spritz миксуют ликер на основе сока кавайонской дыни с кордиалом «молочный улун»: это any time drink, которым можно наслаждаться в любое время по поводу и без (960 руб.). Оригинальный Verbena Pisco Sour (960 руб.) готовят с писко на вербене, ликером на основе смолы Skinos и воздушным белком. А для коктейля Frozen Banana Kamikaze на водке, банане и пандановом ликере (940 руб.) задействуют слаш-машину — аппарат, используемый в барах для приготовления освежающего фруктового льда.

Томатный салат с пикантным муссом из копченого сулугуни

Среди будущих хитов сезона — аперитив Rhubarb Margo на текиле с нотками ревеня и розы (960 руб.), Mango Mezcalita с мескалем и манго (960 руб.), лонг Raspberry Collins на основе текилы, лаймового кордиала и содовой «малина-красный базилик» (980 руб.), многогранный Jeres Birch Tonic с хересом и кордиалом «яблоко-черемуха» (940 руб.). А в раздел безалкогольных напитков включили интригующий Zero Gimlet на безалкогольном огуречном джине и огуречной воде (650 руб.), освежающий Melon Hugo на безалкогольном игристом и дынном кордиале (650 руб.), яркий свежий Raspberry Americano с безалкогольными вермутом и аперитивом (650 руб.).

Форель со спелым ананасом

Палитру напитков с настроением отпуска предлагают дополнять понятными и интересными блюдами с нетривиальными акцентами. Благородную форель сочетают со спелым ананасом, привнося тропические нотки (RAW, 1040 руб.), в нежный освежающий гаспачо кладут страчателлу (800 руб.), сочный томатный салат оживляют пикантным муссом из копченого сулугуни (900 руб.).

Есть и более основательные блюда. Тако начиняют цыпленком и гуакамоле (960 руб.) либо же креветками, мексиканским салатом и подают с соусом пико де гайо (980 руб.). А любители сладкого и легких завтраков по достоинству оценят творожную запеканку со сгущенкой и ярким малиновым соусом, отвечающим за загородный вайб (680 руб.).

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Телефон заведения: +7 (495) 646-80-60

Всего:0