Коллекция морских деликатесов в ресторане «Лодка»

Сайори, аками, хамачи, трепанг и уни – за этими диковинными и звучными словами скрываются морские деликатесы, которые лежат в основе многих рецептов традиционной азиатской кухни. Из рыбы-иглы (сайори), лакедры желтохвостой (хамачи), спинки тунца (аками), трепанга и икры морского ежа (уни) шеф-повара ресторана готовят восхитительные легкие и питательные блюда, вкус которых отличается нежностью и невероятной утонченностью. Оформление блюд традиционно впечатляет красотой и изысканностью, так что, помимо гастрономического, гурманы и поклонники экзотики, несомненно, получат и незабываемое эстетическое удовольствие.