Китайский Новый год в China Club

Салат с пекинской уткой
Нежнейшее мясо знаменитой пекинской утки, хрустящие свежие овощи и деликатный соус создают гармонию вкусов. В китайской культуре утка символизирует верность и благополучие, а яркие овощи — разнообразие и жизненную полноту. Это блюдо станет прекрасным пожеланием целостной и счастливой семьи в новом году.

Креветки васаби
Сочные тигровые креветки в тонком соусе васаби. Их форма напоминает древние китайские золотые слитки (юаньбао), а насыщенный золотистый цвет ассоциируется с богатством и процветанием. Острый васаби по поверью отгоняет злых духов. Идеальный старт праздничного застолья для привлечения финансового успеха.

Суп из акульих плавников с крабом
Богатый и насыщенный бульон с акульими плавниками и сладковатым мясом краба. Это блюдо — символ силы, выносливости и высокого положения, сравнимое с мифическим драконом. Подача этого супа — пожелание крепкого здоровья, долголетия и несгибаемости перед любыми трудностями наступающего года.