Фестиваль Момидзи в J’PAN

Redaktor, 10 ноября 2025 Время прочтения 3 минуты

Во всех бистро J’PAN до 28 ноября в четвертый раз проходит фестиваль Момидзи – японский праздник любования красными кленами, на который каждый год приезжают тысячи туристов со всего мира.

Кинкасан бенто

В J'PAN гостям предлагают яркий бенто из шести блюд, разноцветный рамен с оранжевой лапшой, моти-тыквы и мадлен в виде кленового листка с нежным кленовым кремом. Из любопытного: двухслойная cloud-матча с тыквенно-пряной пенкой, согревающая кленовая тапиока и еще много интересного! А при заказе фестивальных блюд гости получают стикеры-марки — как маленькие сувениры из путешествия по Японии.

Киноко рамен

В специальном меню собрали главных героев сезона, традиции и атмосферу пестрой японской осени. В бокс кинкасан бенто (1490 руб.) добавили шести блюд: маринованную тыкву цукэмоно, инаридзуси с тунцом и спайси соусом ментайко, горячий мисо-суп с гребешком и перепелиным яйцом, жареные вонтоны с креветкой, рис с овощами тяхан и салат с тофу и бататом.

Каэде удон

В киноко рамене (950 руб.) на плотном курином бульоне — ярко-оранжевая лапша, бок-чой, копченая курица, хрустящие эноки в темпуре и золотистая мини-кукуруза, а в каэде удоне (1290 руб.) под сливочным соусом берблан — тонкие ломтики лосося и маринованное яйцо. Украшают все россыпью листьев из батата.

Момидзи мадлен

Хедлайнер десертов — мягкое печенье в виде алого листочка момидзи мадлен (490 руб.) с кленовым кремом и изюмом в саке. Среди сезонных вкусов моти: гречишный чай с крекером (450 руб.) в форме красного кленового листа и пряная тыква (450 руб.) в виде оранжевой мини-тыквы с тыквенным пюре.

Моти гречишный чай с крекером, моти пряная тыква

Для всех поклонников тыквенно-пряного латте шеф-бариста J’PAN подготовила многослойную koyo cloud матча (550 руб.) с пряной сладкой тыквой и сливочной матча-пенкой.

Koyo cloud матча, Momiji тапиока

Еще один особенный теплый микс — momiji тапиока (590 руб.) с пюре лукума, гречишной пудрой, кленовым сиропом и шоколадной палочкой pocky. Из из алкогольного в фестивальном меню — momiji-gari (790 руб.) на белом роме с тыквой, юдзу и белком.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Телефон заведения: +7 (916) 480-85-58

Всего:0