Большие и маленькие мудрости: новая коктейльная карта ресторана Ruski

Redaktor, 25 апреля 2023 Время прочтения 3 минуты

Ресторан Ruski представляет уникальную коктейльную карту, созданную на стыке человеческого опыта в миксологии и инновационной технологии искусственного интеллекта.

видовой ресторан Ruski панорамный ресторан в Москва-Сити новые коктейли интересные коктейли

Алоэ и кардамон

Новейшие исследования в области поиска идеальных вкусовых сочетаний помогли человеку воплотить в реальность удивительные идеи. Нейросеть нашла мудрые и логические связи между ингредиентами, создала тексты и иллюстрации, точно копируя стиль великих художников. Мастерство бартендера и способности нейросети — в новой коктейльной карте «Большие и маленькие мудрости».

1/2

Жасмин и бузина

Шеф-бармен Ruski Петр Сороковов («Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021») разработал линейку новых коктейлей, а для их представления задействовал нейросеть. Во время работы Петр уделил большое внимание взаимодействию с нейросетью, чтобы контент полностью соответствовали концепции нового меню. Финальный результат превзошел все ожидания, представив новый жанр барного искусства.

1/2

Кокос и ладан

Коктейли

Ревень и малина (770 ₽)
Джин, настоянный на малине, кордиал из ревеня, безалкогольное игристое вино, содовая.

Яблочная крем-сода (770 ₽)
Водка, ваниль, молочный улун, кордиал из яблока и саган дайля, содовая.

Кокос и ладан (770 ₽)
Кокосовый ром, дистиллят из ладана, кордиал из березового сока, липы и мяты, содовая.

Алоэ и кардамон (770 ₽)
Ром, дистиллят из кардамона, кордиал из алоэ и полыни, персиковый ликер, спирулина.

Томат и укроп (770 ₽)
Водка, настоянная на укропе, укропное масло, томатная вода с бананом и миксом острых перцев.

Малина и маракуйя (770 ₽)
Джин, настоянный на малине, кордиал манго и маракуйя, дистиллят сандалового дерева, персиковый ликер, вытяжка дерева квиллайя.

Лаванда и пачули (770 ₽)
Джин, дистиллят пачули, кордиал из лаванды и черники, вытяжка дерева квиллайя.

Щавель и ветивер (770 ₽)
Грушевый шнапс, джин, дистиллят ветивер, щавель, кордиал из яблока, ананас, вытяжка дерева квиллайя.

Карамель и гречка (770 ₽)
Ром, настоянный на попкорне из гречки и промытый коричневым маслом, сладкий херес.

Трюфель и кофе (770 ₽)
Джин, промытый трюфельным маслом, биттер, настоянный на кофе, красный вермут.

1/2

Лаванда и пачули

Безалкогольные коктейли

Крем-сода (570 ₽)
Молочный улун холодного настаивания, кордиал из яблока и саган дайля, содовая.

Жасмин и бузина (670 ₽)
Жасмин холодного настаивания, кордиал из бузины, безалкогольное игристое вино, безалкогольное красное вино, содовая.

Помело и ромашка (570 ₽)
Кордиал из помело и ромашки, гидролат из перца тимут, содовая.

Кофе с имбирем и кокосом (570 ₽)
Кофе холодного настаивания, кордиал из имбиря, кокосовая вода, содовая.

Комбуча с томатом и сенчей (570 ₽)
Томаты, чай сенча.

Малина и маракуйя

Синтез человеческого опыта и искусственного интеллекта рождает новое творчество и вдохновляет на новые мудрости — большие и маленькие. В ресторане Ruski вас ждет карта с подробными описаниями коктейлей и художественными иллюстрациями, разработанными с помощью нейросети. И конечно, потрясающие напитки — в реальной, а не метавселенной.