Ресторан «Светлый»

Интерьер и атмосфера вполне соответствуют названию: здесь много воздуха, много света и много пространства. Спокойные тона удачно разбавлены портьерами кобальтового цвета и малиновой подсветкой. Нейтральный, лаконичный дизайн дополнен живыми цветами, арт-объектами и хрустальными инсталляциями. И вся эта роскошь нивелирована дружелюбным и внимательным обращением персонала. 

Всего в «Светлом» 5 функциональных зон: основной зал с баром, мягкими диванами и аквариумом со свежими морепродуктами; вип-зона на 15 персон; большая увитая виноградом терраса; караоке-рум и верхняя веранда с лежаками, барбекю, мини-баром и самым летним настроением. Благодаря этому ресторан легко трансформируется для проведения мероприятий самого различного формата: от бизнес-завтраков до нарядных свадеб.

В меню – авторские вариации классических концепций от одного из самых молодых шеф-поваров столицы Аркадия Колотова. Сохраняя традиционные названия, он меняет рецептуру, подачу, акценты, в результате чего на месте банальных блюд возникают целые кулинарные истории. Выберете салат в греческом стиле или ризотто с телятиной, домашнюю пасту или мясо ягненка с картофельными равиоли – и убедитесь в этом лично. В качестве десерта закажите кокосовый мусс с шоколадно-банановым кремом или попробуйте сладкие комплименты от шефа: конфеты, печенье и мармелад ручной работы.

Бар в «Светлом» – не менее уникален и разнообразен: классические коктейли и твисты, 100 позиций вина и 30 виски, популярные смузи и лимонады из свежих ягод и фруктов.

Плюс ко всему – летнее и детское предложения, а также обновляющееся каждую неделю меню бранчей. 

Формат развлечений, как и вся концепция заведения, характеризуется легкостью, выдержанностью и высоким уровнем. Все выступления в «Светлом» – ставшая классикой современность, близкая солидной, интеллектуально развитой публике этого места.