Cavalieri — истинная Италия в самом центре Москвы

Медиапартнером и создателем уникальной атмосферы заведения выступила Светлана Бондарчук. Основу концепции составляет гармоничное слияние высокой кухни и семейных традиций, которое шеф Кавалиери мастерски внедрил, опираясь на богатый опыт работы в лучших ресторанах Италии, Франции и США, включая знаменитую нью-йоркскую торговую точку Locanda Verde Роберта Де Ниро.

Меню ресторана основано на трех важных принципах: использовании сезонных продуктов, приготовлении блюд на открытом огне и сотрудничестве с местными поставщиками. Гости смогут насладиться ассортиментом антипасто, восемью видами домашней пасты, например спагетти Алла Китара, кователли неро с крабом, а также особым рецептом — митболами, по рецепту бабушки шефа. Меню будет обновляться с каждым сезоном, а также дополняться еженедельными специальными предложениями.

Интерьер ресторана рассчитан на более чем 150 посетителей и организован вокруг открытой кухни. В оформлении сочетаются кирпичные стены, дерево, уникальные фрески с оливковыми ветвями и живыми деревьями в кашпо, что создает атмосферу итальянской загородной усадьбы в Тоскане. Здесь можно провести уютный семейный вечер, деловую встречу или торжественное событие. Для особых случаев предлагается винная карта и приватный зал.

Фото и материал сайта Novikovgroup

Адрес: Остоженка, 1/9
Телефон:+7 (499) 402-21-01