О заведении
Двухэтажный стильный бар с топовыми диджеями и яркими событиями на Кузнецком мосту в 100 метрах от ЦУМа. Бар «Зеленая собака» занимает два просторных зала и веранду во дворе, которую окружают исторические здания конца 19 века. Всего пространство легко вмещает до 300 человек. Наша главная специализация — шумные вечеринки с топовыми диджеями. Специально для таких мероприятий предусмотрели танцпол, современную звуковую систему Nexo и световое оборудование.
Для всех гостей бара мы подготовили внушительную коллекцию классических и авторских коктейлей, крепких напитков со всего мира, полсотни европейских вин. На летней веранде действует отдельная барная карта с бутылочным пивом, безалкогольными позициями, а также крафтовыми коктейлями на игристом, джине или роме с моментальной отдачей.
В меню гастробара «Зеленая собака» тесно переплетаются блюда европейской и азиатской кухни в авторском исполнении от шефа, известного посетителям по таким местам как: бар «ЙУХ», ресторан «Сибарит», «Луч», «Мандарин», «Интересный Ресторан», The Box, «Мяса Вина». В качестве закусок предложим различные тартары, паштет или татаки с морепродуктами. Любителям овощей мы подадим брокколи с кокосовым терияки, зеленые салаты или узбекские томаты с маринованным луком. На горячее рекомендуем попробовать брискет с корнем сельдерея, кальмар стирфрай с овощами, говяжьи щечки с запеченным бататом, А если вам быстро нужно прийти в чувства после бурной вечеринки, то с этим отлично справятся краб-доширак с мягкопанцерным крабом или различные догги — домашние булочки с брискетом, лангустинами или неркой И это только малая часть блюд, которые можно попробовать в баре и на веранде. Мы придерживаемся обслуживания в стиле fast-casual — такой формат не заставит вас долго ждать понравившееся блюдо.
Автор концепции и руководитель проекта — Андрей Панкратов.
Вечеринки или закрытое мероприятие любого формата — в баре «Зеленая собака» можно все, и это будет на высшем уровне!