Ресторан Загородный

Когда-то, восемьдесят лет назад, ресторан "Загородный" действительно находился за городом, за границей Москвы, рядом с красивейшим местечком Стрешнево. Здесь пели птицы, цвели цветы, и вся атмосфера располагала к приятному отдыху и сытному застолью. Теперь многое изменилось, Москва сильно разрослась, но гостеприимство "Загородного", его почти вековые традиции с годами не исчезли. Тут по-прежнему замечательно справлять шумные свадьбы и наслаждаться свежим воздухом, мастерством приглашенных танцовщиц, слушать любимых музыкантов и даже париться в сауне, – неслучайно дети и внуки тех, кто приходил сюда в молодости, с удовольствием бывают в ресторане сами и приводят уже своих детей.

В "Загородном" каждый найдет уголок себе по вкусу: устроиться можно в летней беседке около водопада, в одном из vip-кабинетов или любом из многочисленных залов. Золотом, с картинами на классические сюжеты и изысканной сервировкой, бывшем "охотничьем" или наверху – на веранде, стилизованной под большой театральный балкон, откуда открывается прекрасный вид на нижний "красный" зал и сцену. И везде, где бы ни находились гости, все напоминает о славном прошлом ресторана: высокие потолки, шикарные люстры, зеркала, массивные аквариумы с диковинными рыбами.

В таком месте, конечно, хочется отведать классические русские блюда – борщ, солянку, котлету по-киевски. Но не останутся разочарованы и те, кто предпочитает европейскую, восточную или кавказскую кухню: в богатом и чрезвычайно разнообразном меню "Загородного" есть буквально все, от дорадо в апельсиновом соусе, стейков и утиной грудки в меду до долмы, кюрзы, кутабов, дюшпары, люля-кебабов и шашлыков. Особенно сильное впечатление производит "грузинский раздел" с мамалыгой, хинкали, буглавой, чахохбили, несколькими видами хачапури и винами.