Фильтры
Фильтры

ул. Сретенка, д. 15

Закрыт до 12:00
Сухаревская (337 м)
Парковки нет
1500-2000 руб.
средний счет
Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 1Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 2Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 3Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 4Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 5Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 6Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 7Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 8Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 9Винодельня №1 (закрыт) - фотография № 10
Винодельня №1 (закрыт) фото 2
Винодельня №1 (закрыт) фото 3
Еще 6 фото
Винодельня №1 (закрыт) фото 4
Фото предоставлены заведением
Винодельня №1 (закрыт) фото 8
Винодельня №1 (закрыт) фото 9
Винодельня №1 (закрыт) фото 10
Винодельня №1 (закрыт) фото 11
Винодельня №1 (закрыт) фото 12
Винодельня №1 (закрыт) фото 13
Скрыть

Про ресторан Винодельня №1 (закрыт)

«Винодельня №1» - новый совместный проект двух виноторговых компаний, лидеров на рынке, Wine Discovery и Vintegra, который в начале июля открылся на Сретенке 15. Кухней руководит молодой и амбициозный шеф-повар Кирилл Еселев («Мед и ревень»; «Dry&Wet»; «DuranBar»; «Нужен Ужин» и др.).

В основе концепции нового проекта – эксклюзивные образцы вин из главных винодельческих стран и регионов. В планах – более 300 позиций! Винный шкаф оборудован системой Enomatic, позволяющей без потери качества хранить и дегустировать вина. Для виноманов – не менее тридцати позиций по бокалам в постоянно меняющейся карте.

В центре зала расположился контактный бар, где под руководством Кирилла Михеева готовятся авторские коктейли на основе вина, аперитивы и настойки.  

Авторское меню от шеф-повара с акцентом на рыбе и морепродуктах гармонично сочетается со всем винным многообразием бара. Специально для них перед открытой кухней установлены две большие ванны с морской водой. Свежими поставками они будут пополняться каждый день. Так, таманские устрицы, мидии, клешни Камчатских крабов планируют отдавать практически по себестоимости.  Центральное место в меню занимают блюда, которые комфортно заказывать «в стол» к вину - sharingiscaring. Например, брускетты с тапенадом и ростбифом или с крабом; сугудай из нерки или муксуна; севиче из сибаса с айоли; тартары из лосося с манго; трио паштетов из подкопченных мидий, белых грибов, лосося; ассорти российских фермерских сыров; домашнее вяленое мясо, предварительно набравшееся вкуса в маринаде собственного приготовления. 

Дизайн интерьера разработан архитектурным бюро Светланы Звягинцевой «Темпориум» («DuranBar»; флотилии «Radissson», «Монтана» и др.) Для «Винодельни» были выбраны светлые тона с элементами современной классики с использованием латуни, натурального дерева и мягких нейтральных тканей. В течение летних месяцев будет работать уютная веранда. 

Читать далее

Информация

Тип:
Ресторан, Винотека
Средний счет:
Время работы:
вс-вт 12:00-00:00, ср-чт 12:00-03:00, пт-сб 12:00-06:00
Телефон заведения:
Официальный сайт:
Парковка:
Парковки нет
Кол-во залов:
1 зал - 100 мест
Кредитные карты:
Diners Club, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Мир, Maestro
Особенности:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
4.0
Кухня
5.0
Бар
5.0
Сервис
5.0
Цена
4.0
Качество
5.0
Интерьер
5.0
Атмосфера
5.0
Расположение
3.0
Парковка
1.0
Вернусь еще
5.0
Отзывы заведения






11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Смотрите также
Ближайшие заведения



Просмотренные заведения



Ресторанная группа заведения



DJ






Вино по бокалам






С диванчиками






Смотрите также, куда пойти






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...