Ресторан Вилла Тифлис

Ресторан «Вилла Тифлис» - истинное воплощение всех грузинских традиций, что безоговорочно признают все, кому посчастливилось побывать и в одноимённом городе, и в Батуми, Тбилиси, Кутаиси, да в любом местечке солнечной красавицы!

О гостеприимстве этого народа говорить можно бесконечно, но, естественно, лучше убедиться в этом лично и почему бы не в Москве? Если сам хозяин для своих гостей лично привозит вино, которое наполнено солнцем и воздухом, а рецепты проверены временем и поколениями.

В зале много света и воздуха от белоснежных и бежевых тканей, от столов, стульев, и крахмальных фартуков официантов. Кажется, что в любой промозглый день здесь согревающее до истомы жаркое кавказское солнце, сдерживаемое лишь лёгким дуновением ветра от гор и рек. Здесь всё неспешно и размеренно, и торопиться нельзя, нужно вкушать и предчувствовать, что в следующий раз стоит прийти непременно!

Если сегодня выбрать хачапури по-аджарски, то в другой раз не устоять перед имертинским, после - попробовать кутабы с сыром или бараниной или мчади. Хинкали могут быть любыми - с телятиной или курицей, классические или из двух видов мяса, важно, чтобы они были обжигающе-горячими, сочными, лучше сразу две порции, когда цена позволяет! Если в прошлую субботу выбор между кучмачи и абхазури был мучителен, увы, в следующую он не станет легче - между аджапсандали или этими чудными рулетиками из баклажанов. Не стоит отказываться от еженедельных визитов, лучше брать с собой родных, близких, друзей, чтобы было с кем разделить беседу и восхищение от трапезы!