Ресторан Ткемали (Новая площадь)

Смотреть на карте
до 01:00
открыт сегодня
1500-2000 руб.
средний счет
С диванчиками
Вино по бокалам
Профессиональная система караоке в банкетном зале
Ткемали (Новая площадь) - фотография № 1Ткемали (Новая площадь) - фотография № 2Ткемали (Новая площадь) - фотография № 3Ткемали (Новая площадь) - фотография № 4Ткемали (Новая площадь) - фотография № 5Ткемали (Новая площадь) - фотография № 6Ткемали (Новая площадь) - фотография № 7Ткемали (Новая площадь) - фотография № 8Ткемали (Новая площадь) - фотография № 9Ткемали (Новая площадь) - фотография № 10
Ткемали (Новая площадь) фото 2
Ткемали (Новая площадь) фото 3
Еще 6 фото
Ткемали (Новая площадь) фото 4
Ткемали (Новая площадь) фото 8
Ткемали (Новая площадь) фото 9
Ткемали (Новая площадь) фото 10
Ткемали (Новая площадь) фото 11
Ткемали (Новая площадь) фото 12
Ткемали (Новая площадь) фото 13
Скрыть

О заведении

На Новой Площади открылся флагманский ресторан «Ткемали» - живой, самобытный и яркий, как и сама Грузия. 

Новый проект домашней грузинской кухни «Ткемали» расположился в историческом здании в центре Москвы. 

За кухню в ресторане отвечает харизматичный шеф-повар Кахабер Козаев, который готовит грузинские блюда по семейным рецептам. Раскрывая гастрономические секреты, он виртуозно объединяет в меню ресторана традиции и вкусы различных народов юга России, а также неустанно следит за качеством продуктов, ежедневно отбирая самые лучшие.  Приготовление фирменного соуса ткемали шеф-повар доверяет только своей маме, которая заботливо варит его из горных диких слив и регулярно отправляет в ресторан напрямую из Грузии. 

В меню есть все основные хиты грузинской кухни: от хачапури по специальному рецепту шеф-повара до хинкали с мраморным мясом говядины. 

Центральное место на кухне занимает мангал, где на березовых углях готовят блюда из мяса, рыбы и овощей: каре ягнёнка на тончайшей косточке, царский слоеный шашлык из кусочков телятины, чередующихся с бараниной, а также редкое для Москвы блюдо – садж: телятина, баранина или курица, с обжаренными овощами в специальной чугунной сковороде. 

Чтобы составить исчерпывающее представление о кухне «Ткемали», надо обязательно попробовать сет из 8 блюд в трех подачах. В нём – настоящее грузинское избранное: пхали, сациви, рулетики из баклажанов, лобио, хачапури по-аджарски, люля-кебаб из курицы, баранины и телятины, оджахури и хинкали из баранины. 

Интерьер разрабатывали идеологи и рестораторы проекта Анна и Никита Татаевы. Вдохновленные впечатлениями от поездок в южные страны, они создали уютный, домашний интерьер, где каждая деталь тщательно продумана и находится на своем месте. В центре залов старинные люстры из Испании, которые украшены кольцами-макраме. Их вручную оплетали несколько недель прямо в ресторане. На стенах ковры, которые специально привезли из Грузии вместе с сертификатами, подтверждающими их музейную ценность. Традиционные глиняные кувшины, яркие картины, искусно состаренное дерево, камерный свет и большое количество зелени – все в интерьере пропитано эмоциями и любовью. В летнее время перед рестораном начинает работать веранда, окруженная зеленью и цветами, где от дождя и палящего солнца защищает раздвижная крыша. 

В уютной обстановке приятно встретиться с друзьями, устроить романтическое свидание, пообедать с семьей или коллегами, или собрать большую веселую компанию и отметить юбилей. Традиционно «Ткемали» вызывает подлинное любопытство у туристов и иностранных гостей, которые влюбляются в грузинскую кухню окончательно и бесповоротно.

Читать далее
Тип:
Ресторан, Кафе, Банкетный зал
Средний счет:
Время работы:
ежедневно 12:00-01:00
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Адм. округ:
Парковка:
Охраняемая платная, Городская платная
Кол-во залов:
4 зала: Основной зал - 100 мест, Банкетный зал - 60 мест, Малый зал - 50 мест, Большой зал - 70 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro
Детям:
Аниматоры, Детские стульчики
Бизнес ланч:
12:00-16:00, скидка 20%
Особенности:
Летняя веранда, Столики с диванами
Предложения:
Авторский сет от шефа, Вино по бокалам, Мангал, Вегетарианское меню, Еда навынос, Доставка
Развлечения:
Караоке, Шоу-программа
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Живая музыка - пт-сб в вечернее время (уточнять заранее)

Аниматоры сб-вс 13:00-17:00 (уточнять заранее)

Профессиональная система караоке в банкетном зале

Охраняемая платная парковка - 300 руб/час под шлагбаумом
Городская платная парковка №0304 - 200-380 руб/час 


Показать все характеристики
Банкетный счет:
2000-2500 руб.
Количество залов:
Основной зал - до 150 мест (можно разделить на 2 зала), Банкетный зал - до 70 мест, Малый зал - до 70 мест, Большой зал - до 100 мест
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Добавить фото
+7 (495) 988-26-56
Бесплатный заказ столика
Ткемали (Новая площадь)
На какое время?
Частые пожелания:
  • По возможности у окна
  • Желательно с диванчиками
  • Нужны детские стульчики
Бронь будет подтверждена в течение 5 минут.
Если возниктнут вопросы — мы вам перезвоним.
Заказать банкет
СЕГОДНЯ: 18
ВСЕГО: 148
На карте
Ткемали (Новая площадь) на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...