Ресторан Shishka Lounge / Шишка Лаунж (закрыт)

Шишка Lounge на Новой Басманной улице – заведение совершенно особенное даже для Москвы, которую удивить очень сложно.

Здесь царит уникальная атмосфера, которая будоражит фантазию и рождает необыкновенную миксологию, что и является главным отличием и визитной карточкой бара Шишки Lounge.

Что же это значит? Здесь не боятся смешивать кухни, стили и вообще все то, что можно смешать. Или же – никто раньше не смешивал.

Команда бара Шишка Lounge очень сильная и креативная, только такой под силу было создать это интересное и необычное место.

Бренд-шеф всей сети, в настоящее время состоящей из двух заведений, Илья Романов – мастер, способный не только создавать уникальные вкусовые сочетания, но и обучать этому искусству других.

Сергей Гузенков – шеф-бармен «Шишка Lounge Красные Ворота», победитель многих крупных конкурсов, может смешать любой известный коктейль, а также сотворить нечто новое, но очень вкусное. Впрочем, все бармены здесь проходили специальное обучение, и смогут смешать любой напиток, на который у вас хватит фантазии.

И, наконец, братья-близнецы Александр и Сергей Бурнашкины, шеф и су-шеф ресторана, соответственно. Они и создают неповторимую авторскую кухню, в которой сочетаются самые, казалось бы, несочетаемые блюда.

В меню удачно соседствуют и паштет  из куриной печени  под сливочной глазурью и  лосось со свежими овощами в сливочном соусе, суп том-ям с конгрио и грибами шиитаки и сочные стейки.  Но одно из главных блюд – это фирменные бургеры. С  соусом блю-чиз, а также особые черные бургеры с клюквенным соусом и луковым джемом готовятся на свежевыпеченных булочках собственного приготовления и пользуются огромной популярностью.

Бар «Шишка Lounge Красные Ворота» – это три этажа интересно организованного пространства, наполненного светом и воздухом. Здесь есть несколько баров и VIP-комната, в которой удобно устраивать небольшие частные вечеринки и даже деловые переговоры.

По выходным дням в заведении играет живая музыка. А еще каждый день гостей ждут специальные акции и сюрпризы. В бар Шишка Lounge делают все, чтобы гостям здесь понравилось, и они вернулись снова.