Ресторан Саврас / Savras

На Большой Дмитровке, в историческом «Египетском доме», открылся ресторан Savras. Интерьер от бюро ARCHPOINT получился характерным: здесь русско-французский шик дополнен деталями в духе эстетики конного спорта — от подсвечников-стремян до узнаваемой сумки Dior Saddle.

За кухню отвечает Александр Лебедев, набравший опыт в «мишленовских» ресторанах. Он опирается на классическую французскую школу, используя при этом местные продукты. Поэтому в меню гармонично соседствуют осетрина с соусом шампань, краб-кейк со шпинатом и говяжья вырезка с картофелем конфи.

Для тех, кто любит чай, собрали коллекцию из 50 сортов, которые отлично дополняют завтраки в стиле high tea с изящными птифурами. А в «библиотеке тортов» можно найти фирменные «торты-миньоны» и за 15 минут добавить им персональный декор. 

Для тех, кто особо ценит приватность, в глубине ресторана спрятан камерный speakeasy бар, где под звуки виниловых пластинок смешивают коктейльную классику и оригинальные авторские твисты.