Новогодний корпоратив в ресторанах Москвы
Фильтры
Фильтры

Тверская ул., д. 12, стр. 2

Закрыт до 12:00
Тверская (188 м)
Охраняемая платная
1000-1500 руб.
средний счет
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 1Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 2Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 3Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 4Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 5Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 6Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 7Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 8Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 9Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) - фотография № 10
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 2
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 3
Еще 6 фото
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 4
Фото предоставлены заведением
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 8
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 9
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 10
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 11
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 12
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) фото 13
Скрыть
Телефон заведения
+7 (985) 002-45-45
Вино по бокаламЗавтракиРазливное пивоС диванчиками

Про пиццерия Pizzamento / Пиццаменто (Тверская)

В конце ноября 2017 сеть неаполитанских пиццерий Pizzamento открывает новый ресторан на 90 посадочных мест в самом центре города.

Путь к Тверской занял у Pizzamento два года. История заведения начиналась с небольшого павильона в парке Царицыно, после открылись точки в «Сокольниках», в Воронцовском парке, около «Коломенского». «Однажды, гуляя по парку с детьми, я подумал, как здесь не хватает пиццы, и решил, что это нужно исправить. В итоге у нас получилось создать целую сеть», — вспоминает Александр Целовальников, владелец Pizzamento.

Пицца в новом ресторане останется все такой же концептуально минималистичной. Ведь сами неаполитанцы, уверяющие, что их пицца первая и настоящая, считают: лишних ингредиентов в начинке быть не должно, больше четырех — от лукавого. Главное — это фундамент, тесто: оно в Pizzamento готовится по классическому рецепту на основе итальянской муки высшего помола из мягких сортов пшеницы, созревает в течение 16–18 часов и раскатывается вручную.

Выпекается пицца в дровяной печи при температуре более 500 градусов всего за 30–40 секунд: ингредиенты слегка обрабатываются огнем и не теряют естественного вкуса, а на корочках появляется «эффект леопарда» — характерные пятнышки. Получившуюся пиццу на тонком тесте с широкими мягкими бортиками в Pizzamento подают с тремя соусами на выбор: зеленым песто, алым томатным или белым трюфельным.

Меню для ресторана на Тверской бренд-шеф Pizzamento Екатерина Лаврёнова

 существенно переработала. С одной стороны, оно стало лаконичнее, с другой — в нем появились новые позиции, среди которых — стейки, паста с гребешком, салат с куриной печенью. Кроме того, гостей ждут пять новых завтраков: по утрам в ресторане будут подавать, например, сэндвичи на тесте для пиццы с котлетой, овощами и айоли, брускетты — со слабосоленым лососем и творожным сыром или с маслом, икрой и яйцом пашот.

Юрий Павловский, бренд-шеф, который отвечает за пиццу, к семи проверенным временем позициям добавил шесть новых: например, пиццу с тунцом, острую пиццу в виде звезды с пепперони и рикоттой и новую десертную — «Штрудель».

Винная карта в Pizzamento на Тверской стала больше, но её основой по-прежнему остались разнообразные итальянские вина: 25 бутылочных позиций (до 3000 рублей) и 8 — по бокалам (от 210 рублей).


Читать далее
Средний счет:
Время работы:
ежедневно 12:00–00:00
Телефон заведения:
+7 (985) 002-45-45
Официальный сайт:
Метро:
Район:
Кол-во залов:
2 зала - 78 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Бизнес ланч:
По будням 12:30-16:00
Особенности:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:


Показать все характеристики
Банкетный счет:
1500-2000 руб.
Отзывы
Оценка
гостей
5.0
Кухня
5.0
Бар
5.0
Сервис
5.0
Цена
5.0
Качество
5.0
Интерьер
5.0
Атмосфера
5.0
Расположение
5.0
Парковка
0.0
Вернусь еще
5.0
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Вернусь еще
5
Очень вкусная пицца
Достоинства:
Пицца вкусная ,как в Неаполе !!!
5.0
классное место Пицца бомба))
5.0
Очень-очень вкусная пицца! Быстрое обслуживание и приятная обстановка, включая музыку. Умеренные цены, однозначно придем еще не раз!)
Фото гостей
Фото из ресторана Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) № 1
Празднование Нового года в ресторанах Москвы
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Pizzamento / Пиццаменто (Тверская) на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также



Москва
Ваш город
Загрузка...