по параметрам
Найти по параметрам
Ресторан Pinzeria by Bontempi / Пинцерия Бонтемпи

Ресторан Pinzeria by Bontempi / Пинцерия Бонтемпи

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Вино по бокалам Разливное пиво
Тип:
Ресторан, Банкетный зал, Пиццерия
Средний счет:
Время работы:
12:00 - 00:00
Телефон:
Метро:
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Охраняемая платная
Кол-во залов:
Три зала - 80 мест
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Visa
Детям:
Детские стульчики
Бизнес ланч:
обеденное предложение с 12:00 до 16:00 пн-пт
Предложения:
Бизнес-ланч, Разливное пиво, Еда навынос, Доставка
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Проводятся мастер-классы для детей и взрослых.

Банкетный счет:
1000-1500 руб.
Последнее обновление

На Большом Знаменском переулке, напротив Храма Христа Спасителя и в 50 метрах от улицы Волхонка, открылся ресторан PINZERIA by Bontempi, место, где известный итальянский шеф печет  пинцы – необыкновенные итальянские лепешки.

Пинца (от латинского Pinsere – раскатывать, измельчать) - прообраз пиццы. Крестьяне Римской Империи делали тесто из измельченного зерна, соли, ароматических трав и специй и запекали его на горячих углях. Получалась своеобразная хрустящая лепешка, которую называли пинца (современное название Pinsa Romana).

Валентино Бонтемпи, шеф-повар, - личность в Москве известная. Он является шефом  именного, ставшего уже легендарным, ресторана Bontempi на Красном Октябре.

Так вот для приготовления современной пинцы Валентино использует смесь муки трех видов: из пшеницы, сои и риса. Также он добавляет специально привезенные из Италии дрожжи, возраст которых более пяти лет. Именно благодаря этим дрожжам при выдерживании теста и выпекании пинцы в ней образуются необыкновенно крупные пузырьки, а выпеченная основа становится пышной и при этом остается легкой.

Пинцу в своем новом ресторане Валентино делает со множеством начинок.

Помимо основного блюда в ресторане PINZERIA by Bontempi представлены салаты, супы, сэндвичи и широкий ассортимент авторских десертов. Блюда и кофе можно приобрести «навынос» со скидкой.


elena.botkina, 19 Мая 2018
Были вчера (18.05) с подругой - в пинце были волосы (не один)!!!!! Сказали официанту, даже извинений не услышали. А раньше место было вполне на уровне:( далее
alex_7907, 5 Ноября 2017
Великолепно!!! Очень порадовали в серый осенний день пинцей, вкуснейшим мясом и вином!!! далее
Ваше мнение
— Нажмите, чтобы оценить ресторан
Смотрите также

Баба Марта

Кухня:
Болгарская
M
Арбатская (Арбатско-Покровская линия) (699 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Гоголевский бульвар, д. 8
Парковки нет

Воронеж

Кухня:
Мясная, Русская
M
Кропоткинская (168 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
ул. Пречистенка, д. 4
Парковки нет

Vаниль / Ваниль

Кухня:
Французская, Японская, Итальянская
M
Кропоткинская (158 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
ул. Остоженка, д. 1
Парковки нет

Il Forno / Иль Форно (ул. Остоженка)

Кухня:
Итальянская
M
Кропоткинская (182 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
ул. Остоженка, д. 3/14
Парковки нет

Yoko / Йоко (Соймоновский проезд)

Кухня:
Авторская, Азиатская, Японская
M
Кропоткинская (235 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Соймоновский проезд, д. 5
Парковки нет

Эларджи

Кухня:
Домашняя, Грузинская
M
Кропоткинская (490 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
Гагаринский переулок, д. 15а
Парковки нет

Генацвале VIP

Кухня:
Грузинская, Европейская
M
Кропоткинская (435 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Остоженка, д. 14/2
Парковки нет

На Знаменке

Кухня:
Русская, Европейская
M
Арбатская (Филевская линия) (354 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
Знаменка ул., д.13, стр.3
Парковки нет

Генацвале

Кухня:
Авторская, Европейская, Грузинская
M
Кропоткинская (444 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
ул. Остоженка, д. 12/1
Охраняемая бесплатная

Vatel / Ватель, теплоход

Кухня:
Европейская
M
Боровицкая (593 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
причал Большой Каменный мост
Организованная бесплатная

Bird BQ

Кухня:
Европейская
M
Арбатская (Арбатско-Покровская линия) (279 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Гоголевский бульвар, д. 33/1
Парковки нет

Pescatore / Пескаторе

Кухня:
Рыбная, Средиземноморская
M
Кропоткинская (497 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Берсеневская наб., д. 16, с. 9
Охраняемая бесплатная

Есть Хинкали Пить Вино (ул. Остоженка)

Кухня:
Грузинская, Кавказская, Вегетарианская
M
Кропоткинская (566 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
ул. Остоженка, д. 19, стр. 1
Городская платная

Кальянная I’m Smoking

Кухня:
M
Библиотека имени Ленина (210 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Староваганьковский пер., д. 19, стр. 7
Охраняемая платная

Кому жить хорошо

Кухня:
Европейская, Авторская, Японская
M
Кропоткинская (591 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Пречистенская наб., д. 17
Охраняемая бесплатная

Chicken Run / Чикен Ран

Кухня:
Американская, Европейская, Авторская
M
Арбатская (Арбатско-Покровская линия) (276 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
ул. Арбат, д. 1
Городская платная

Hon Gil Don / Хон Гиль Дон

Кухня:
Вьетнамская, Китайская, Авторская
M
Боровицкая (709 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
ул. Серафимовича, д. 2
Парковки нет

Урожай

Кухня:
Домашняя, Европейская, Русская
M
Кропоткинская (610 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Берсеневская наб., д. 6, стр. 3
Охраняемая платная

Zinger Grill / Зингер Гриль

Кухня:
Американская, Европейская, Мясная
M
Арбатская (Арбатско-Покровская линия) (496 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Арбат, 12, стр. 2
Парковки нет


НАВЕРХ
Загрузка...