Ресторан Матуро Томато / Maturo Tomato

Вдали от суеты туристического центра Москвы расположился ресторан Матуро Томато / Maturo Tomato от АС ГРУП / AS GROUP («Авлабар», «Друзья», «Егерь», «Дудук») — гостеприимный уголок Италии, где всё, от кухни до интерьера, дышит средиземноморской лёгкостью.

Интерьер напоминает уютный итальянский дом: светлые стены с фактурой, винные полки, мягкие кресла и диваны с разноцветными подушками создают атмосферу дружеских встреч за бокалом вина, когда хочется делиться едой и наслаждаться временем вместе.

В меню Maturo Tomato собрана итальянская классика: от антипасти и морепродуктов из аквариума до неаполитанской пиццы и домашней пасты. Маринованные баклажаны подают с томатами и страчателлой, вителло тоннато готовят по традиции с тонко нарезанной говядиной и соусом на основе тунца. Тёплый салат с ростбифом раскрывается через горгонзолу, пармезан и орехи. «Маргариту» с пышными бортиками выпекают в дровяной печи, а тесто для тальятелле замешивают вручную, следуя домашним итальянским рецептам.

К блюдам предлагают изысканную винную карту, собранную со всего света с акцентом на лучшие регионы Италии. В барное предложение вошли классические коктейли, в том числе легендарный «Апероль Шприц», а после ужина в Матуро Томато / Maturo Tomato предлагают дижестивы — лимончелло, амаро, фернет и другие. Вкус, который завершает трапезу так, как это принято в Италии.

Матуро Томато / Maturo Tomato — место, где каждая деталь становится поводом замедлиться и почувствовать вкус Италии.