Ленинградский проспект дом 31А, стр.1
![Mady Restaurant & Terrace фото 8](/upload/resize_cache/iblock/60f/948_800_1/6e179217_fc5f_4c09_a7d4_4d260c3b6d42.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 9](/upload/resize_cache/iblock/752/948_800_1/7d2fbd5b_cca6_4202_bd06_20c1de105102.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 10](/upload/resize_cache/iblock/9c2/948_800_1/91a52f91_937b_4b6a_946f_b6f6b05dc942.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 11](/upload/resize_cache/iblock/dd0/948_800_1/120c0cb4_bc77_4363_ba54_474d06dd6194.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 12](/upload/resize_cache/iblock/226/948_800_1/2b242eb3_f06b_41b7_8cd3_4227d2b9d962.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 13](/upload/resize_cache/iblock/cac/948_800_1/186f8cdd_4e30_40d1_91d4_e74c3ca893bb.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 14](/upload/resize_cache/iblock/5c1/948_800_1/825f1770_1696_4ee8_b8d9_b213423dbcfb.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 15](/upload/resize_cache/iblock/439/948_800_1/bf68a396_ea17_435f_8fde_35bdabbd1bd9.jpg)
![Mady Restaurant & Terrace фото 16](/upload/resize_cache/iblock/217/948_800_1/d27e3158_f337_4e5f_a239_9beaff59e1fb.jpg)
Про ресторан Mady Restaurant & Terrace
Mady – новый проект для души на Ленинградском проспекте, объединивший в себе просторный зал в стиле арт-деко с антресолью и веранду, утопающую в зелени и наполненную естественным светом. Концепция – уютный ресторан «по соседству» с простым и понятным меню, где можно собраться на семейное торжество, провести первое свидание или отдохнуть с друзьями вечером под сеты известных столичных диджеев. «Все мы разные, но нас всех объединяет что-то незримое, пусть это будет Mady».
Меню Mady в модном направлении comfort food с простыми понятными блюдами и тонким балансом между европейской и азиатской кухней строит молодой шеф-повар Никита Василенко (White Rabbit, Patara, Calicano и Littles).
Начать стоит с фирменного салата «Нисуаз Mady», который подают с соусом «Тонато» или классического «Цезаря» с хрустящими зелеными листьями и своей «изюминкой» – попкорном из цыпленка либо креветок на выбор. Любителям более сытных стартеров здесь рекомендуют стейк-салат со страчателлой и белыми грибами. Есть в меню и специальный раздел «To Share», который прекрасно подойдет для компании друзей – можно, например, выбрать ассорти лососевых деликатесов, куда входят лосось шеф-посола, тартар с авокадо и рийет с красной икрой. Подается с цитрусовым крем-чизом и чиабаттой. Или фриттомисто из кальмара, креветки, палтуса и брокколи с домашним соусом «Тартар».
Также в меню есть большой выбор мяса, например лопатка барашка с запеченным картофелем и овощным салатом или мясное плато с вырезкой, корейкой ягненка, цыпленком и языком, которое сопровождают овощи на гриле и бэби-картофель, аджика и перечный соус. Есть также и плато морепродуктов: кальмар, осьминог, креветки, лосось, филе дорады, овощи на гриле и бэби-картофель, к которым идеально подходят соусы – манговый айоли и азиатский. Большой гриль, который используется на кухне, позволяет максимально бережно сохранять и раскрывать все вкусовые качества продуктов.
Ценители гурмэ-бургеров будут рады найти здесь фишбургер с котлетой из лосося, креветками на гриле и соусом «Том-Ям» или бургер из мраморной говядины на сливочной бриоши с сыром бри, трюфельным соусом и вишней. В меню также представлены различные виды домашней пасты – от тальятелле с цитрусовой креветкой на гриле и цукини или вырезкой теленка и сморчками до равиоли с пармской ветчиной.
Коктейльную карту Mady шеф-бармен Максим Мещеряков представил в виде известных всем классических напитков в собственной интерпретации. Здесь изменили рецептуру в сторону простых и узнаваемых вкусов. Например, известный Clover Club приготовлен с добавлением барбариса и ревеня, в Porn Star Martini добавили ром на бананах. Так же есть ряд авторских напитков, напоминающих вкусы из самого детства. Например, коктейль Strawberries cream – это любимая карамель «Клубника со сливками» в бокале, а Limoncello Spritz – узнаваемый всеми лимонный леденец. А винная карта стала более яркой и гармоничной, в нее добавили классических и натуральных историй из винных хозяйств, а также расширили бокальные позиции – всё для неспешных вечеров в компании близких друзей.
Каждую неделю в ресторане запланирован гастрономический ужин со звездой, где шеф-повар Никита Василенко будет готовить знаковые блюда из разных стран мира. В будни в ресторане действует обеденное меню, где стоимость трех блюд с домашним напитком – всего 750 рублей. А начинать день советуют исключительно на веранде, залитой солнечным светом, где в скором времени появятся и поздние завтраки!
Информация
информация:
Авторская кухня
Парковка: парковка в БЦ Монарх после 18-00 для гостей ресторана бесплатная, городская - 40 рублей в час № 4012.
DJ - по сб
Живая музыка - по пт с 21:59 во время шоу