Ресторан Kinza / Кинза (закрыт)

Грузия славится своими традициями, потрясающе вкусными блюдами и гостеприимством. Но что делать, если ощутить все радушие страны хочется в Москве? Отправиться в ресторан аутентичной грузинской кухни «Кинза», расположенном практически в самом центре столицы на Покровке, 25.

Первое, что приковывает взгляд, когда попадаешь сюда – уютный интерьер. Живые цветы, кирпичные стены, арочные мазаные проходы создают полное ощущение, что находишься на тихой улочке в Грузии, в домашнем ресторане. Предметы культуры, тарелки, которые украшают стены, и портрет известного грузинского писателя, писавшего про кухню, лишь дополняют атмосферу. Не менее впечатляюще выглядит и мангал, расположенный в зале, где готовятся блюда на огне прямо в присутствии гостей.

Конечно же, невозможно обойти стороной вкус блюд грузинской кухни. Но «Кинза» - это не просто грузинский ресторан, здесь вам подадут блюда по аутентичным рецептам, который шеф-повар грузин привез специально для ресторана. Первое, что обязан попробовать каждый, кто попадает сюда – тающие во рту и манящие своим ароматом хачапури на любой даже самый взыскательный вкус. Отличительная черта «Кинза» - мясные блюда, приготовленные прямо при вас, ведь мангал находится в зале. Так что пленяющий аромат раздразнит все рецепторы еще до того, как вы вкусите нежнейшее кушанье, будь то сочный шашлык, традиционный люля-кебаб, или овощи гриль. Не забудьте и про любимый соус, коих здесь множество, к мясному блюду. Хотите побаловать себя, тогда обязательно отведайте рульку по-аджарски – против нее все бессильно. И любой обед или ужин неполноценны без десерта. Уникальность десертов ресторана «Кинзы» - в том, что все они готовятся в ресторане поваром-кондитером, так что вы наслаждаетесь наисвежайшими сладостями, коих здесь множество. Тут вам и нежнейший медовик, и рассыпчатая пахлава, и освежающий аутентичный мацони с медом и орехами. Конечно же, для долгих посиделок с друзьями и близкими «Кинза» предлагает огромный выбор давно полюбившихся блюд, где вы найдете и овощные салаты, и лоббио, и пхали, и сулугуни в панировке.

Винная карта с аутентичными грузинскими винами поразит выбор самых взыскательных гурманов, здесь вам предложат и традиционные марочные вина и домашнее вино, к которым подадут широкий ассорти грузинских сыров и закусок, как холодных, так и горячих. Отдельно внимание привлекает меню ресторана, в котором вы найдете не только названия и сочные фотографии, но и небольшие справки о приготовлении тех или иных грузинских блюд, и все это лишь разжигает аппетит. Также гостям предложат отличный кальян с разнообразными вкусами. Что еще нужно для спокойного общения в кругу близких людей и долгих задушевных бесед?!

Правда, для тех, кто всегда спешит, но не готов пропустить удовольствие, есть специальные комплексные обеды с шикарными грузинскими супами, салатами и чаем. Немаловажно, что каждый сезон в «Кинза» появляются новые предложения – блюда, приготовленные собственноручно шефом ресторана. А летом работает веранда – все как в Грузии, только в центре Москвы.