Показать фильтры

Ресторан Гранд Кафе «12»

Смотреть на карте

Гоголевский бульвар, 6с1
Кропоткинская

Закрыт до 08:00
1500-2000 руб.
средний счет
Гранд Кафе «12» - фотография № 1Гранд Кафе «12» - фотография № 2Гранд Кафе «12» - фотография № 3Гранд Кафе «12» - фотография № 4Гранд Кафе «12» - фотография № 5Гранд Кафе «12» - фотография № 6Гранд Кафе «12» - фотография № 7Гранд Кафе «12» - фотография № 8
Гранд Кафе «12» фото 2
Гранд Кафе «12» фото 3
Еще 4 фото
Гранд Кафе «12» фото 4
Гранд Кафе «12» фото 8
Гранд Кафе «12» фото 9
Гранд Кафе «12» фото 10
Гранд Кафе «12» фото 11
Скрыть

О заведении

Гастрокафе, ресторанa lacarte с современной русской кухней и веранда во дворе усадьбы Третьякова-Замятина — три пространства Гранд Кафе «12» сочетаются филигранно и венчаются сакральным числом 12. 

Авторы переосмысления прежнего формата — The Food Hub Group. Новая идея числа 12 — космический порядок мироздания, в котором эклектика приобретает искусную упорядоченность. Вместе с концепцией изменился и внутренний облик пространства. За обновленный дизайн отвечает бюро Vi-ju Interior Design Studio (Bubaby Sumosan, «Семирамис», Balagan, Flør). Теперь здесь в центре внимания строгая геометрия, лаконичные цвета, редкие и красноречивые предметы интерьера.

Меню для Гранд Кафе «12» создал Илья Карпаев (Vogue Café Moscow, «Вокруг Света», Four Seasons), поклонник дореволюционных рецептов и европейского подхода к гастрономии. Кухня получилась межкультурной. Ключевые акценты — фундаментально русские вкусы в призме передового взгляда шефа, нестандартные методы термобработки и домашние заготовки.

Первое пространство— городское гастрокафе. Стеклянный винный шкаф, темные обои в китайском стиле шинуазри, черные глянцевые столы и изумрудный диван — декадентский полумрак, приглашающий на бокал вина и закуски. Неклассический винегрет (400 руб.) со свеклой из печи, тюлькой на бриоши и кремом из чеснока, брускетта с черри и вареньем из еловых шишек (350 руб.). Зеленые блюда со свежим взглядом на русскую гастрономию: окрошка с ростбифом на бульоне из щавеля и огуречного рассола (550 руб.) и мини-перцы, фаршированные чукой, во французском демигласе из капусты (800 руб.). Также в меню — паста, рыба, мясо. 

Следующее пространство —ресторан a lacarte в стиле буржуазной гостиной: ковролин с графичным рисунком, черно-белые фотографии со съемок кинокартины «12», легкая мебель из ротанга и оливковый диван в бархате. На втором этаже оранжереи возвышается авансцена — в будущем место для концертов.Ресторанное меню — гастрошик с отсылками к кухне царской России. В начале специалитеты и закуски — бутерброд со шпротами и гелем из огурца (775 руб.) как переосмысленная ностальгия по театральному буфету, яйцо Фаберже с черной икрой (1940 руб.), мусс из копченого лосося с чипсами из березы (1565 руб.). В супах — старорусский борщ с бородинским хлебом и деревенским смальцем (1260 руб.), уха с раками и овощами (801 руб.). В горячих блюдах — сытая роскошь русского стола: поросёнок с жареным картофелем и абхазской аджикой (3500 руб.), голубцы с креветками, крабом и соусом из красной капусты (2685 руб.), запеченная стерлядка в цитрусовой соли (9000 руб.). Эпилог меню — в десертах с французскими корнями, которые для Гранд Кафе «12» разработала Алена Офицерова, выпускница парижской Le Cordon Bleu.

Винная карта — монументальность, смелость и последние тенденции мира вина. Создатель с узнаваемым стилем — Дмитрий Базашвили («Варвары», White Rabbit, Assunta Madre, Pino). Главная идея — отсутствие стереотипной категоризации и особое внимание к российским винам. Категории разные: по типу — белое итальянское, белое российское, красное испанское и др.; по методу — раздел с фанковыми петнатами и натуральным игристым или раздел с легендами шампанского мира. Российское вино в Гранд Кафе «12» самобытно и многолико: лучшие экземпляры из южных регионов страны от «Павла Швеца», «Олега Репина», «Винодельни Ведерниковъ» и абсолютный вызов — российские винные проекты за рубежом. Tenuta Dodici Никиты Михалкова из исторической области Тосканы, символично названное в честь фильма «12» (в пер. с итал. яз. dodici — «12»), или шираз Igor Larionov от российского хоккеиста Игоря Ларионова, который более 15 лет активно осваивает плодовитые почвы Австралии и Калифорнии. Также в карте нашлось место для дружественных проектов —Ocra Bolgheri DOC от итальянцев с русскими корнями или юбилейная коллекция Grupo Jorge Ordonez, выпущенная к 125-летию Русского музея в Санкт-Петербурге.

В барном меню —диковинные ингредиенты, русские полугары и коктейли strong style. Автор карты — Евгений Писарев (Chicha, White Rabbit, Pino). В честь теплого сезона в коктейлях — волнующая легкость, а в чайной карте — изобилие витаминов и пользы.

Гранд Кафе «12» в новом обличье — это искусство досуга, где эногастрономия, музыка и арт нашли гармонию.

Читать далее
Средний счет:
Время работы:
Пн-пт 08:00-23:00, сб-вс 10:00-23:00
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Парковка:
Парковки нет
Кол-во залов:
1 зал - 15 мест, 2 зал - 15 мест, 3 зал (Атриум) - 30 мест, балкон - 8 мест. Всего 68 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Завтраки:
будни 08:00–12:00, выходные 10:00–14:00
Бизнес ланч:
12:00–23:00
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Банкетный счет:
от 2000 руб.
Отзывы
Оценка
гостей
2.1
Кухня
2.0 (3 оценки)
Бар
1.0 (3 оценки)
Сервис
2.3 (3 оценки)
Цена
2.0 (3 оценки)
Качество
2.0 (3 оценки)
Интерьер
2.7 (3 оценки)
Атмосфера
2.3 (3 оценки)
Расположение
3.5 (2 оценки)
Парковка
1.0 (2 оценки)
Вернусь еще
2.3 (3 оценки)
Оценка отзыва
1.2
Кухня
1
Бар
1
Сервис
1
Цена
1
Качество
1
Интерьер
2
Атмосфера
1
Расположение
2
Парковка
1
Вернусь еще
1
Очень долгое обслуживание, невнимательные официанты. У входа хамоватый охранник. Части позиций из меню просто не было в наличии. Неприятный запах в уборной комнате. Больше не придём и другим посоветуе... ещёОчень долгое обслуживание, невнимательные официанты. У входа хамоватый охранник. Части позиций из меню просто не было в наличии. Неприятный запах в уборной комнате. Больше не придём и другим посоветуем не ходить,
Оценка отзыва
4.2
Кухня
4
Бар
1
Сервис
5
Цена
4
Качество
4
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Вернусь еще
5
Интересная интернациональная кухня, шеф-повар играет с разными вкусами в одном блюде: сладкое и солёное, с разными текстурами: нежнейшая форель и хрустящие цуккини, Фейхоа в салате маскируется под ог... ещёИнтересная интернациональная кухня, шеф-повар играет с разными вкусами в одном блюде: сладкое и солёное, с разными текстурами: нежнейшая форель и хрустящие цуккини, Фейхоа в салате маскируется под огурец. Алкогольной лицензии пока нет, при бронировании нас предупредили, мы принесли с собой розовое вино. Отлично, ведь на алкоголь в ресторанах всегда большая наценка.
Достоинства:
Отличное расположение, прекрасный сервис и интерьер, пока не очень много клиентов, скидка по билету любой действующей в Москве выставки.
Недостатки:
Пока нет алкогольной лицензии, если не позаботишься заранее или просто зайдёшь без бронирования.
Оценка отзыва
1.0
Кухня
1
Бар
1
Сервис
1
Цена
1
Качество
1
Интерьер
1
Атмосфера
1
Парковка
1
Вернусь еще
1
Заходишь как в столовняк!!! Особого внимания стоит уборная комната, с дешёвыми освежителем, бумагой, пластиковым ведром и качающимся унитазом. Особое впечатление произвело окно в туалете!!! Выходишь и... ещёЗаходишь как в столовняк!!! Особого внимания стоит уборная комната, с дешёвыми освежителем, бумагой, пластиковым ведром и качающимся унитазом. Особое впечатление произвело окно в туалете!!! Выходишь из кабинки, а на тебя весь гоголевский бульвар пялится! Еда из самых дешёвых продуктов, за те цены, что там выставлены, это просто обдиралово! На столах банально нет сервировки и дешёвая посуда. Как о них написано, что у них своя пекарня!!! Враньё!!!! Тот кто знает, что такое свежий хлеб не будет вестись на те сухари которые там подают! Хлеб явно где-то покупают. Отсутствие какого либо алкоголя и как минимум хотя бы бармена, вызывает кучу вопросов. Итог: заведение полная помойка!!!
Достоинства:
Их просто нет!!!
Недостатки:
Одни недостатки!!!
Максим
Максим
27 Января 2021
Враньё, от первого до последнего слова. Нормально все в этом заведении. Даже весьма неплохо
Фото гостей
фото пользователей № 1
фото пользователей № 2
фото пользователей № 3
фото пользователей № 4
+7 (495) 988-26-56
Бесплатный заказ столика
Гранд Кафе «12»
На какое время?
Частые пожелания:
  • По возможности у окна
  • Желательно с диванчиками
  • Нужны детские стульчики
Бронь будет подтверждена в течение 5 минут.
Если возниктнут вопросы — мы вам перезвоним.
Заказать банкет
СЕГОДНЯ: 26
ВСЕГО: 7062
На карте
Гранд Кафе «12» на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...