Кафе Cream Soda

Cream Soda — это новое поколение городских кофеен с комфортной едой, фотогеничными пространствами и масштабным брендом, который становится частью повседневной жизни города. Сеть, полюбившаяся своими комплексными завтраками и спешелти-кофе, известна не только в России, но и за рубежом. Здесь можно провести деловую встречу, встретиться в кругу друзей или просто поработать, наслаждаясь вкусным напитком.

История Cream Soda началась в 2014 году в Рязани. В феврале на улице Почтовой открылся первый проект — Cream Soda Bar. Это был небольшой коктейльный бар без кухни, расположенный в районе, который тогда представлял собой обычную парковку, далёкую от сегодняшнего оживлённого центра города. Со временем формат начал развиваться: в баре появились сэндвичи, которые бармены готовили прямо за стойкой, а в 2016 году заработала полноценная кухня. Именно тогда команда сделала ставку на завтраки — свободную на тот момент нишу, которая быстро принесла Cream Soda популярность в городе. 

В Москве первая кофейня появилась в период, когда заведения с иностранными корнями закрывались одно за другим. Так, в 2022 году Cream Soda открылась на Мясницкой, а в 2023 году сеть выиграла тендер на открытие заведения на Лесной.

Команда на кухне работает под руководством бренд-шефа Дмитрия Обухова. Фирменные блюда из меню — драники с яйцом пашот и континентальные завтраки: на выбор можно заказать скандинавский со слабосоленым лососем, голландский с креветками или лососем на выбор и самый сытный из всех — английский. Легендарные завтраки подают в заведениях весь день.

Особое внимание команда уделяет кофе: топовое оборудование и зерно от компании-партнёра Rockets. Их отличительная черта — кондукционная обжарка, преимущественно воздухом, от этого получается максимально стабильная чашка. За качеством и вкусом следит шеф-бариста Лев Вечтомов.

За 10 лет Cream Soda выросла из небольшого коктейльного бара в сеть успешных кофеен не только в России. В январе 2025 года сеть открыла заведение в китайском городе Дунгуань. Новый формат с акцентом на десерты оказался идеальным для местной аудитории. В планах — открытие кафе в Гонконге и дальнейшее развитие за пределами России.