Ресторан Cameo / Камео

Смотреть на карте
до 23:30
открыт сегодня
1500-2000 руб.
средний счет
Охраняемая бесплатная парковка
Вино по бокалам
С диванчиками
Еще 6 фото
Скрыть
О заведении

Cameo – появление на экране или на сцене звезды, играющей саму себя. В Москве, в новом ресторане Cameo, в роли такой звезды выступает сам повар – шеф убирает границу между ним и посетителями. Нет хостес, нет официантов – есть камерный зал (25 мест), открытая кухня, гости и радушные хозяева. Повар придумывает блюда, готовит, представляет и подает. И общается с вами. Вот только еда отнюдь не «домашняя».

В основе меню – сезонные продукты в необычных сочетаниях, очень бережно обработанные. Меняются сезоны – с ними меняются блюда и подача. 90% продуктов – российские, 10% - то, что никогда не растет в России, но может доехать в хорошем качестве и нужно шефу для достижения идеального результата. И никакой клубники в январе! Свой ферментационный шкаф для мяса. «Свои люди» для сбора диких трав. Купырь, бораго, крапива… Уже представили лапти? А как насчет комбинаций с форелью и мушмулой или магаданской креветкой, клубникой и маринованной алычой? Кухня для любопытных и дерзких. Для романтичных - еда для поцелуев, да! Да! она существует! Слово «сытно» определенно не главное (хотя размер порций не разочаровывает).

Цитаты из меню:

  • Дальневосточный гребешок / майонез из карасей / клубника / цветы / чили / петрушка (690 руб.) – живописное, интригующее начало.
  • Языки трески / бекон / молодой горох / пена из чеснока / пудра из белых грибов (480 руб.) – если за окном прохладно.
  • Костный мозг / хлеб / лук / вяленый желток / копченое масло / икра щуки / икра акулы (499 руб.) - часто ли встречали в Москве?
  • Перепелиные грудки / черешня / петрушка / цветы / пыльца (850 руб.) - цветы и птицы!
  • Сливки / белый шоколад / манная крупа / кокосовая сгущенка / черешня (390 руб.) – надо ли комментировать?

Чем все запивать? В ресторане есть винная карта, специально подобранная под концепцию и меню. Цены не испугают: «три конца» уже не в моде. Лимонады составят вину конкуренцию: игристые, тихие, белые, красные, розовые. Сезонные лимонады с сиропами собственного приготовления. Коктейли совместно придумывали бармен и повар, обсуждая каждое блюдо.

Центр города, рядом с метро, тихий двор, есть стоянка. А для очень особенного летнего вечера ресторан скоро откроет веранду и крышу! Красивые блюда, неожиданные гармоничные сочетания «на кончиках пальцев» и личное общение с автором.


Читать далее
Информация
Тип:
Ресторан, Гастробар
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-23:30
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Адм. округ:
Пресненский
Парковка:
Охраняемая бесплатная
Кол-во залов:
1 зал - 25 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Мир, Maestro
Особенности:
Столики с диванами
Предложения:
Вино по бокалам
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Добавить фото
СЕГОДНЯ: 3
ВСЕГО: 1332
На карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...