Ресторан Cameo / Камео

Охраняемая бесплатная парковкаВино по бокаламС диванчиками
Тип:
Ресторан, Гастробар
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00 - 23:30
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Охраняемая бесплатная
Кол-во залов:
1 зал - 25 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Мир, Maestro
Особенности:
Столики с диванами
Предложения:
Вино по бокалам
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Все характеристики
Банкетный счет:
1000-1500 руб.
Телефон:
Количество залов:
1 зал - 30 мест
Последнее обновление

Cameo – появление на экране или на сцене звезды, играющей саму себя. В Москве, в новом ресторане Cameo, в роли такой звезды выступает сам повар – шеф убирает границу между ним и посетителями. Нет хостес, нет официантов – есть камерный зал (25 мест), открытая кухня, гости и радушные хозяева. Повар придумывает блюда, готовит, представляет и подает. И общается с вами. Вот только еда отнюдь не «домашняя».

В основе меню – сезонные продукты в необычных сочетаниях, очень бережно обработанные. Меняются сезоны – с ними меняются блюда и подача. 90% продуктов – российские, 10% - то, что никогда не растет в России, но может доехать в хорошем качестве и нужно шефу для достижения идеального результата. И никакой клубники в январе! Свой ферментационный шкаф для мяса. «Свои люди» для сбора диких трав. Купырь, бораго, крапива… Уже представили лапти? А как насчет комбинаций с форелью и мушмулой или магаданской креветкой, клубникой и маринованной алычой? Кухня для любопытных и дерзких. Для романтичных - еда для поцелуев, да! Да! она существует! Слово «сытно» определенно не главное (хотя размер порций не разочаровывает).

Цитаты из меню:

  • Дальневосточный гребешок / майонез из карасей / клубника / цветы / чили / петрушка (690 руб.) – живописное, интригующее начало.
  • Языки трески / бекон / молодой горох / пена из чеснока / пудра из белых грибов (480 руб.) – если за окном прохладно.
  • Костный мозг / хлеб / лук / вяленый желток / копченое масло / икра щуки / икра акулы (499 руб.) - часто ли встречали в Москве?
  • Перепелиные грудки / черешня / петрушка / цветы / пыльца (850 руб.) - цветы и птицы!
  • Сливки / белый шоколад / манная крупа / кокосовая сгущенка / черешня (390 руб.) – надо ли комментировать?

Чем все запивать? В ресторане есть винная карта, специально подобранная под концепцию и меню. Цены не испугают: «три конца» уже не в моде. Лимонады составят вину конкуренцию: игристые, тихие, белые, красные, розовые. Сезонные лимонады с сиропами собственного приготовления. Коктейли совместно придумывали бармен и повар, обсуждая каждое блюдо.

Центр города, рядом с метро, тихий двор, есть стоянка. А для очень особенного летнего вечера ресторан скоро откроет веранду и крышу! Красивые блюда, неожиданные гармоничные сочетания «на кончиках пальцев» и личное общение с автором.



В ресторане Cameo запустили зимнее меню
2 Декабря 2019

В ресторане Cameo запустили зимнее меню

Шеф-повар Cameo Евгений Цыганов следит за сезонностью и подготовил обновленное меню, в котором удержались особенно полюбившиеся гостям блюда: языки тр...
Два бокала шампанского по цене одного в ресторане Cameo
15 Октября 2019

Два бокала шампанского по цене одного в ресторане Cameo

День шампанского 18 октября нельзя пропустить! Cameo празднует со всем миром. И дарит праздник гостям.


НАВЕРХ
Загрузка...