Фильтры
Фильтры

Берсеневская наб., д. 16, стр. 9

до 24:00
Кропоткинская (507 м)
Охраняемая бесплатная
3000-4000 руб.
средний счет
Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 1Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 2Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 3Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 4Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 5Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 6Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 7Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 8Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 9Cacciatore / Качаторе (закрыт) - фотография № 10
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 2
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 3
Еще 6 фото
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 4
Фото предоставлены заведением
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 8
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 9
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 10
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 11
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 12
Cacciatore / Качаторе (закрыт) фото 13
Скрыть

Про ресторан Cacciatore / Качаторе (закрыт)

В древние времена охота на дичь была неотъемлемым занятием всех настоящих мужчин. Но охота в каменных джунглях столицы приобрела совсем другой окрас: пропала необходимость самому добывать дичь, ведь в новом ресторане Cacciatore это уже сделали за вас! Ресторатор Андрей Зайцев открыл в Москве охотничий ресторан Cacciatore.

Ресторан «Качаторе» находится в здании старинного особняка, соседствует с известным рыбным рестораном «Пескаторе» и имеет собственную парковку.

Главная особенность нового заведения — акцент на охоту. И это неспроста! Ведь многие знают, что сам Андрей Зайцев — заядлый охотник и рыбак. Отсюда и названия этих двух соседствующих ресторанов: Pescatore в переводе означает «рыбак», а Cacciatore — «охотник»!

Здесь шеф-повар Виталий Тихонов создает настоящие шедевры из мяса дичи. Виталий Тихонов — молодой и креативный повар, начал свою карьеру 16 лет назад. Он проходил стажировку в ресторанах с мировым именем и звездами Мишлен: Maaemo Oslo, Geranium Copenhagen, Noma Copenhage, каждый из которых на тот момент имел по 2 звезды. Виталий является лауреатом кулинарных конкурсов и участником многих гастрономических событий по всему миру.

Наш шеф-повар уверен, что дичь не только сложно поймать, но ещё сложнее приготовить. Но настоящие ценители и любители охоты по достоинству оценят руку мастера. В меню представлены блюда из оленины, лося, утки, фазана, а также паштеты, домашние колбасы

и многое другое.

Настоящим хитом непременно станет тар-тар из оленя с соусом айоли, луком сибулетом, гелем из желтков и гренками из домашнего хлеба (1250 руб.). На горячее непременно нужно попробовать филе фазана «Качаторе» из печи с кремом из топинамбура, пряной грушей, соусом крем де кассис (2800 руб.). А на десерт — нежный мусс из йогурта с семенами чиа и кули из манго (420 руб.) или же оригинальный мусс из черного шоколада Калибо с сыром Дор-блю с мороженым из черного хлеба, чернослив и чёрного рома (950 руб.).

Стоит особенно отметить, что дичь в ресторан доставляется из Ростовской, Смоленской и Тверской областей.

В стенах ресторана «Качаторе» дизайнерами был создан брутальный интерьер с преобладанием медных элементов дизайна, фрески с охотничьими эпизодами на стенах, уютные камины Авенга — всё это полностью погружает гостей в правильную атмосферу и вызывает настоящий зверский аппетит.

«Качаторе» имеет два зала: один просторный зал, который вмещает 35 человек свободной рассадки, и второй «Вип» зал, рассчитанный на 12 человек. Вип-зал с очень камерной и уютной атмосферой прекрасно подойдет для деловых встреч, ужинов после охоты или же празднования торжеств в узком кругу.


Читать далее

Информация

Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-00:00
Телефон заведения:
Официальный сайт:
Метро:
Кол-во залов:
2 зала: 1 зал - 35 мест, VIP-зал - 12 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Предложения:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Фото меню

Отзывы
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0
Бар
0.0
Сервис
0.0
Цена
0.0
Качество
0.0
Интерьер
0.0
Атмосфера
0.0
Расположение
0.0
Парковка
0.0
Вернусь еще
0.0
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Смотрите также
Ближайшие заведения



Просмотренные заведения



Ресторанная группа заведения



Парковка у ресторана






Отдельный кабинет






Смотрите также, куда пойти






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...