Ресторан Cacciatore / Качаторе

Смотреть на карте
до 00:00
открыт сегодня
3000-4000 руб.
средний счет
Парковка у ресторана
Отдельный кабинет - 12 мест
Еще 6 фото
Скрыть
О заведении

В древние времена охота на дичь была неотъемлемым занятием всех настоящих мужчин. Но охота в каменных джунглях столицы приобрела совсем другой окрас: пропала необходимость самому добывать дичь, ведь в новом ресторане Cacciatore это уже сделали за вас! Ресторатор Андрей Зайцев открыл в Москве охотничий ресторан Cacciatore.

Ресторан «Качаторе» находится в здании старинного особняка, соседствует с известным рыбным рестораном «Пескаторе» и имеет собственную парковку.

Главная особенность нового заведения — акцент на охоту. И это неспроста! Ведь многие знают, что сам Андрей Зайцев — заядлый охотник и рыбак. Отсюда и названия этих двух соседствующих ресторанов: Pescatore в переводе означает «рыбак», а Cacciatore — «охотник»!

Здесь шеф-повар Виталий Тихонов создает настоящие шедевры из мяса дичи. Виталий Тихонов — молодой и креативный повар, начал свою карьеру 16 лет назад. Он проходил стажировку в ресторанах с мировым именем и звездами Мишлен: Maaemo Oslo, Geranium Copenhagen, Noma Copenhage, каждый из которых на тот момент имел по 2 звезды. Виталий является лауреатом кулинарных конкурсов и участником многих гастрономических событий по всему миру.

Наш шеф-повар уверен, что дичь не только сложно поймать, но ещё сложнее приготовить. Но настоящие ценители и любители охоты по достоинству оценят руку мастера. В меню представлены блюда из оленины, лося, утки, фазана, а также паштеты, домашние колбасы

и многое другое.

Настоящим хитом непременно станет тар-тар из оленя с соусом айоли, луком сибулетом, гелем из желтков и гренками из домашнего хлеба (1250 руб.). На горячее непременно нужно попробовать филе фазана «Качаторе» из печи с кремом из топинамбура, пряной грушей, соусом крем де кассис (2800 руб.). А на десерт — нежный мусс из йогурта с семенами чиа и кули из манго (420 руб.) или же оригинальный мусс из черного шоколада Калибо с сыром Дор-блю с мороженым из черного хлеба, чернослив и чёрного рома (950 руб.).

Стоит особенно отметить, что дичь в ресторан доставляется из Ростовской, Смоленской и Тверской областей.

В стенах ресторана «Качаторе» дизайнерами был создан брутальный интерьер с преобладанием медных элементов дизайна, фрески с охотничьими эпизодами на стенах, уютные камины Авенга — всё это полностью погружает гостей в правильную атмосферу и вызывает настоящий зверский аппетит.

«Качаторе» имеет два зала: один просторный зал, который вмещает 35 человек свободной рассадки, и второй «Вип» зал, рассчитанный на 12 человек. Вип-зал с очень камерной и уютной атмосферой прекрасно подойдет для деловых встреч, ужинов после охоты или же празднования торжеств в узком кругу.


Читать далее
Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-00:00
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Парковка:
Охраняемая бесплатная
Кол-во залов:
2 зала: 1 зал - 35 мест, VIP-зал - 12 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Особенности:
Отдельный кабинет, Кабинки
Предложения:
Гриль
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Банкетный счет:
3000-4000 руб.
Количество залов:
2 зала: 1 зал - 40 мест, VIP-зал - 12 мест
Стоимость аренды залов:
По договоренности
Закрытие под банкет:
По договоренности
Дополнительные опции:
Dj's, Аниматоры, Ведущий, Живая музыка, Звукорежиссер, Композиции из живых цветов, Приглашение артистов, Развлекательная программа, Украшение залов
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Добавить фото

Узнать о работе,
возможности доставки,
заказе еды навынос
ресторана Cacciatore / Качаторе
можно по телефону +7 (499) 963-81-32

СЕГОДНЯ: 3
ВСЕГО: 2474
На карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...