Меню ресторана «Бульвар»
Выдержки из меню
Салаты | |||||||
| Гамбургский салат из листьев микс-салата, куриного филе, говяжьей вырезки с соленым огурцом, картофелем, красным луком и сливочной заправкой 230г |
| ||||||
| Лёгкий салат из свежих овощей, с листьями микс-салата, с сыром Фета, гигантскими маслинами и греческой заправкой 175г |
| ||||||
| Салат из копченой утки с тонкими ломтиками манго, листьями микс-салата, свежими фруктами, малиновым топпингом и кусочками сыра Дор блю 180г |
| ||||||
Холодные закуски | |||||||
| Ростбиф из вырезки бычка с легким овощным миксом и медово-горчичной заправкой 80/50/30г |
| ||||||
| Куриная грудка, приготовленная на пару, фаршированная креветками и зеленой спаржей с гарниром из салатного микса под горчичной заправкой 70/50г |
| ||||||
Горячие закуски | |||||||
| Запеченные баклажаны со сладким болгарским перцем, дольками спелых помидоров под мягким сливочным сыром и соусом «Песто» 150/30г |
| ||||||
| Рубленое филе лосося, обжаренное на гриле, с гарниром из печеных овощей, шейкой тигровой креветки, с соусом «Дижон» 60/70/50г |
| ||||||
| Спаржа «Пармиджано», запеченная под твердым сыром, соусом «Бешамель», обжаренным беконом, с ароматом итальянских трав 100/50г |
| ||||||
Супы | |||||||
| Суп тыквенный с куриными клецками 210/30г |
| ||||||
| Уха по-норвежски с семгой 210/30/20г |
| ||||||
| Крем-суп из шампиньонов с гренками 210/20г |
| ||||||
Горячие блюда из мяса | |||||||
| Утиная грудка гриль с глазированными фруктами под клюквенно-медовым соусом 200/120/50г |
| ||||||
| Маринованная голень барашка, запеченная с розмарином, овощами гриль и гранатовым соусом 380/150/50г |
| ||||||
| Лангеты «Марсель» из говяжьей вырезки, с овощным жюльеном, виноградом и соусом «Мадера» 160/100/30г |
| ||||||
Блюда из рыбы | |||||||
| Семга паровая на ложе из зеленой спаржи, с соусом «Белое вино» и помидором черри 180/100/30г |
| ||||||
| Радужная форель, фаршированная сыром и грибами 380/50г | Подается с ореховым соусом |
| |||||
| Сибас на винном пару с ароматом мяты, гарниром из легкого овощного микса, зеленой спаржей и сладким перцем гриль 330/80г |
| ||||||
Десерты | |||||||
| Чиз-кейк в ассортименте с вишневым соусом «Киршвассер» и мятой 140/30г |
| ||||||
| Панакота из груши и вишни со свежими фруктами 210г |
| ||||||
| Кофейные блинчики с сыром Филадельфия и соусом «Крем-карамель» 120/50г |
| ||||||
НАВЕРХ