Ресторан Ария (закрыт)

Ресторан «Ария» в Москве - элегантный интерьер и самобытная японская и корейская кухня.

Внутреннее убранство ресторана «Ария» на Новинском бульваре - стройность и четкость линий, рифмующаяся с благородной палитрой тонов. Интеллигентный облик ресторана создается из безупречно точно подобранных компонентов: фона, выраженного в теплой светло-золотистой гамме - от стен цвета персиковой пастилы до изящных занавесей с маркизами, уходящих в более глубокий бронзово-золотой; строгой респектабельной обстановки - кресел и диванов с плавными приятными очертаниями, обитых светлой, в тон стен, или контрастной темной кожей; идеально подобранных деталей - изысканных хрустальных люстр, зелени и живых цветов. Выразительность и своеобразие внешности ресторана придает именно отсутствие лишних вычурных деталей и форм, он очаровывает своей естественностью и элегантной простотой.

Но если в интерьере ресторана «Ария» на Новинском бульваре властвует строгая простота, близкая к европейской классике, то кухня, напротив, будоражит воображение и вкус гостей неожиданными и взрывными сочетаниями. Дело в том, что большую часть меню занимает корейская кухня - одна из самых колоритных и ярких среди мировых гастрономических традиций. Гости могут попробовать такие самобытные блюда этой кухни, как «Согоги юкхе» - тонкие полоски говяжьей вырезки с грушей, яйцом, белым кунжутом и специями, «Хедопаб» из лосося, тунца, морского окуня с омлетом и острым соусом, классический «Бульгоки тукпеги» на говяжьем бульоне с маринованной говядиной и стеклянной лапшой.